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Iogurte caseiro vegano

Por

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Ingredientes:

  • 1 colher de café de goma xantana e goma guar
  • Adoçante - peferencialmente Stevia
  • ½ xícara de leite de coco
  • 1/5 de xícara de água de coco ou água morna

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misturar todos os ingredientes e cobrir com um pano. Levara à geladeira por, pelo menos, quatro horas.

Etapa 2

Passado este tempo, bater com um fouet (ou garfo) até ficar cremoso (no começo parecem gomos).

Etapa 3

Servir com frutas e/ou grãos de quinoa.

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