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Bolo de fubá com milho verde

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 3 ovos
  • 1 xícara e meia de fubá
  • 1 xícara e meia de farinha
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de leite

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Unte uma forma com furo central de 25 a 28 cms de diâmetro. Reserve-a. Então coloque o milho verde no copo do liquidificador. Adicione o leite, os ovos, o açúcar e o óleo.

Etapa 2

Bata tudo por cinco minutos na velocidade alta.

Etapa 3

Peneire o fubá e a farinha juntos.

Etapa 4

Coloque a mistura do copo do liquidificador numa vasilha grande.

Etapa 5

Adicione o fubá e a farinha peneirados.

Etapa 6

Misture bem utilizando uma espátula ou colher.

Etapa 7

Adicione o fermento em pó e mexa mais um pouco.

Etapa 8

Coloque essa massa crua do bolo na forma untada e leve ao forno.

Etapa 9

Acenda o fogo do forno, acerte na temperatura de aproximadamente 255ºC e asse por aproximadamente 45 minutos + ou -. Faça o teste do palito.

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