Mousse Primavera
Por Michele Sedano
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Ingredientes:
- Creme :
- 3 gemas
- 2 colheres de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite ( lata do leite condensado)
- Espuma :
- 3 claras em neve
- 1 gelatina de morango
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Creme :
Dissolver a maisena no leite e levar ao fogo com os demais ingredientes ate engrossar.Reserve.
Etapa 2
Espuma:
Fazer a gelatina como indicado na embalagem e misturar delicadamente com as claras em neve.
Etapa 3
Cubra o creme com a espuma e leve para gelar ate a gelatina estiver consistente.
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