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Ingredientes:
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 4 creme de leite
- 2 leite condensado
- 4 gemas
- 1 col. sopa manteiga/margarina
- 2 bandejas de moranguinhos
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Ganache:
Derreta o chocolate em banho maria ate ficar bem cremoso.
Acrescente 2 cremes de leite e mexa bem até ficar sem homogêneo.
Reserve.
Etapa 2
Branquinho:
Coloque em uma panela 2 creme de leite, 2 leite condensado, 4 gemas e a margarina.
Mexa ate ficar cremoso.
Reserve.
Etapa 3
Limpe os moranguinhos e corte em tirinhas.
Reserve.
Etapa 4
Montagem:
Em um prato refratário faça uma camada com o branquinho, coloque as tirinhas de morango bem espalhadas e em cima coloque o ganache.
Enfeite com o restante do morango.
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