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Biscoito de aveia com banana

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Ingredientes

  • 1 e 1/2 banana madura
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de chá de farinha de linhaça
  • Até 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque todos os ingredientes, menos a farinha, em uma vasilha.
Amasse a banana e misture tudo até ficar uma massa homogênea.

Etapa 2

Comece adicionando aos poucos a farinha de trigo para a massa não ficar mais gosmenta até parar de grudar na vasilha.
Quando o ponto estiver quase perfeito, tire a massa de dentro do recipiente, polvilhe um pouco de farinha em algum lugar liso e sove a massa para ela ficar bem misturada.

Etapa 3

Quando ela já não grudar mais nas mãos, abra a massa com um rolo até ela ficar bem fininha.

Etapa 4

Com a massa aberta, é só pegar um cortador de biscoitos, fazer marcações e separar cada um deles. Se você não tiver cortadores de biscoito, dá para fazer biscoitos redondos com um copo ou qualquer outra coisa vazada.
Aquecer o forno e assar em fogo baixo até eles ficarem dourados e sequinhos.

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RECEITA PARA BISCOITOS "EASY BANANA & COCO":

Ingredientes:

  • 1 banana bem madura
  • 160g de coco ralado

Preparação:

Amasse a banana e misture com o coco ralado. Forme pequenas bolas de massa e aperte para formar os biscoitos. Disponha em uma assadeira e leve ao forno por 20 a 25 minutos  pré-aquecido a 180 ° C. Deixe esfriar e bom apetite.

 

 

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