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bolo de banana e aveia sem farinha

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Ingredientes

  • 4 bananas grandes bem maduras
  • 2 ovos médios
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
  • 1 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de mel
  • Farinha de aveia ou trigo para a forma

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Aqueça o forno, unte uma forma de 24 cm cm x 12 cm, enfarinhe, você pode usar um pouco de farinha de aveia ou farinha de trigo normal. Corte duas bananas em rodelas grossas, use a quantidade suficiente para preencher o fundo da forma. Regue com mel e reserve

Etapa 2

No liquidificador bata os ovos, 2 bananas, o óleo, o açúcar e a canela até obter uma mistura homogênea. Coloque o creme em um recipiente, adicione os flocos de aveia/farinha de aveia e em seguida o fermento em pó. Misture bem e despeje a mistura na forma sobre as bananas

Etapa 3

Leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos, faça o teste do palito, ele deve sair limpo, mas ainda úmido

Etapa 4

Deixe esfriar e desenforme com cuidado

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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