Filetes de truta salmonada com molho de iogurte e pimenta verde, fim de semana, comemoração, verão,
Por oksanas
Ingredientes:
- 4 filetes de truta salmonada (com pele)
- 1 limão
- sal
- pimenta de moinho
- alho de moinho
- 30 gr de margarina
- 1 colher de sopa de pimenta verde de conserva
- 1 iogurte natural
- cebolinho picado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque os filetes num recipiente com a pele virada para baixo e tempere-os com raspa da casca do limão, sal, pimenta e alho, moídos na altura. Aqueça bem uma chapa para grelhados. Pincele a pele dos filetes com margarina derretida e coloque-os sobre a chapa com a pele virada para baixo. Deixe grelhar durante cerca de 2 minutos. Volte cuidadosamente os filetes e cozinhe-os mais 1 a 2 minutos do outro lado. Entretanto, leve a margarina a derreter numa frigideira pequena sobre lume moderado. Misture um pouco de sumo de limão no iogurte natural e junte à Vaqueiro derretida. Adicione as pimentas verdes escorridas e deixe aquecer bem, mexendo ou agitando a frigideira.
Deite o molho sobre os filetes e salpique com cebolinho picado.
Sugestões
-
Verrine 3 cores 3.5/5 (297 Votos)
-
Galinha Picante 3.1/5 (301 Votos)
-
SHAKE DE MAÇÃ VERDE 3.6/5 (265 Votos)
-
Esfirra com farinha de glúten 3.8/5 (246 Votos)
-
ProveReceita TOP Dip de Cheddar picante 4.9/5 (161 Votos)
-
Cordeiro assado com açúcar... 4.3/5 (231 Votos)
-
Risoto de Salmão com Aspargos 3.1/5 (284 Votos)
-
Vatapá de pão 2.9/5 (283 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Já conhecemos a limonada suíça e a nossa clássica limonada... Agora temos a versão francesa deste clássico e vale a pena conferir! Refrescante e dura bastante depois de pronta!
Comentar essa receita