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Massa Básica para Panqueca Doce

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Ingredientes

  • 2 copos de leite
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 pontinha da colher de chá de sal
  • 2 col. sopa açucar refinado
  • gotas de baunilha (opcional)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bater tudo no liquidificador.

Etapa 2

Fritar uma por uma dos dois lados em frigideira untada até formar os discos de massa.

Etapa 3

Rechear e cobrir a gosto.

Etapa 4

Sugestão de recheios:

Cereja com leite condensado, brigadeiro, beijinho, creme de leite com morango, Doce de leite, doce de leite com amendoim, geléias, Nutella, goiabada

Se quiser, acrescente 2 col. chocolate em pó na massa.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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