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Carne louca

Por

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Ingredientes

  • 1 peça de lagarto fatiado em bife
  • 12 xícara (chá) de azeite
  • 5 tomates
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão vermelho
  • verde e amarelo
  • 1 alho poró (talo)
  • sal
  • 3 latas de molho de tomate pronto
  • 12 litro de água
  • louro
  • pimenta do reino

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

forme camadas na panela de pressão uma camada de molho e de carne...
tampe a panela e após aptar cozinhe por 55 min e esta pronto

pode substituir o lagarto por acém, músculo ou carne moída.
se quiser pode acrescentar bacon e outros temperos como coentro e cebolinha para um sabor mais acentuado

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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