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Carne louca

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Ingredientes:

  • 1 peça de lagarto fatiado em bife
  • 12 xícara (chá) de azeite
  • 5 tomates
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão vermelho,verde e amarelo
  • 1 alho poró (talo)
  • sal
  • 3 latas de molho de tomate pronto
  • 12 litro de água
  • louro
  • pimenta do reino

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

forme camadas na panela de pressão uma camada de molho e de carne...
tampe a panela e após aptar cozinhe por 55 min e esta pronto

pode substituir o lagarto por acém, músculo ou carne moída.
se quiser pode acrescentar bacon e outros temperos como coentro e cebolinha para um sabor mais acentuado

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