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Vatapá de Camarão, Frango ou Peixe

Por

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Ingredientes:

  • Pão
  • Leite
  • Azeite
  • Cebola
  • Tomate
  • Cheiro verde
  • Pimentão
  • Molho de pimenta
  • Azeite de dendê
  • Um coco

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Passe no liquidificador, o pão amolecido no leite, com pouco de coloral. Moa uma parte do camarão ou frango desfiado e misture ao pão.

Etapa 2

Faça um refogado com os outros ingredientes e junte ao pão. Ferva por uns 10 minutos.

Etapa 3

Junte o leite grosso de coco (ou gado), o resto do frango ou camarão, azeite de dendê, molho e ferva mais um pouco. Está pronto.

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