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Bolo Sem Ovos

Por

Receita simples!

Mestre Cuquinha comenta

Um bolo delicioso, à base de creme de leite e leite condensado e que não leva ovos! Vale a pena conferir!

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bolo Sem Ovos - Etapa 1

Na batedeira, bata o leite condensado e o creme de leite com o soro até ficar homogêneo, depois pare de bater.

Etapa 2

Adicione a farinha de trigo e por último o fermento em pó, misturando bem.

Etapa 3

Coloque em uma assadeira de buraco no meio (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.

A massa ficará bem consistente e isso é normal.
Se desejar cubra o bolo com uma geleia de sua preferência.

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Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!

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Pão de Queijo Funcional #semlactose #semgluten Pudim sem ovos