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Torta integral de carne moida de liquidificador

Por

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Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 5 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 2 ovos
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1/2 cebola
  • 1/2 xícara de óleo (girassol
  • canola
  • milho ou soja)
  • 1 pitada pequena de sal
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó
  • Colocar os ovos
  • o leite
  • o óleo
  • a cebola
  • o caldo de legumes
  • o queijo ralado
  • pouco sal no liquidificador e bater até obter um líquido homogêneo.
  • Aos poucos acrescentar as farinhas
  • e por último
  • o fermento.
  • Em um refratário untado e enfarinhado colocar metade dessa massa e por cima colocar o recheio.
  • Cobrir com o restante da massa
  • polvilhando com queijo parmesão ralado.
  • Assar até dourar (aproximadamente 40 a 50 minutos) em forno pré aquecido .Sirva quente ou fria.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Recheio:
1 kg carne moída ( patinho)
tempero a gosto
cebola bem picadinha
milho, azeitona (opcional)

Levar ao fogo a cebola , óleo e tempero.
Acrescentar a carne e mexer ate cozinhar.
Colocar um pouco de água para refogar.
Quando estiver com pouco caldo colocar o milho , azeitona e deixar cozinhar somente um pouco.
Rechear somente depois de completamente fria.

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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