Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Torta de Frutas Secas

Por

Avalie esta receita 4/5 (200 Votos)
Torta de Frutas Secas 1 Foto

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 170 gr de margarina 2 unidades de ovo
  • 40 gr de uvas passas sem semente picadas
  • 3 unidades de damasco seco
  • 160 gr de frutas secas
  • 100 gr de coco ralado 1/2 xícara (chá) de açúcar chocolate branco picado 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 250 ml de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misturar em uma travessa 100g de frutas secas picadas, a uva passa, o damasco, a farinha, os ovos, 150g de margarina amolecida, o coco ralado, o açúcar e o fermento.
MIsturar com uma colher de pau e juntar 130ml de leite e mexer muito bem.
Colocar em uma forma com 20cm de diâmetro e fundo removível, untada e enfarinhada
Assar em forno preaquecido a 200°C até dourar.
Deixe esfriar e desenformar.
Misturar o restante da margarina e o açúcar de confeiteiro.
Passar em toda a lateral da torta e cubrir com o restante das frutas secas.
Ferva o leite restante com o creme de leite e misture o chocolate branco até derreter por completo.
Com um garfo, fure a superfície do bolo e regue com parte da calda de chocolate.
Distribua o coco ralado por cima e decore com as frutas. Sirva com o restante da calda de chocolate.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Crumble de pera com Nutella, você não imagina a delícia!

Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga! 

Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!

Ingredientes:

  • 3/5 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de manteiga bem gelada
  • Peras
  • 2/5 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • Nutella

Modo de preparo:

 Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:

  1. As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
  2. Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
  3. Bom apetite!

 

Comentar essa receita

Torta de Limão Torta de Frutas Secas