Receitas especiais para fim de ano - 56 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: frutas cristalizadas, chester recheado com bacon, petiscos para Réveillon, petiscos de Natal, entradas de reveillon, doces típicos de Natal, doces para ceia de Natal
Receitas e dicas em vídeo!
Se você adora aquela pasta de abacate dos restaurantes e bares mexicanos, saiba que ela é super fácil de fazer! Confira nossa receita em vídeo e delicie-se!
Mais votadas: Fim de ano
Bacalhoada Portuguesa da mamãe

Por feferenno
coloca-se o bacalhau de molho e vai trocando a água, ate ficar sem sal,não deixa fora da geladeira,(dessalgue den
- Cerca de 500gramas de bacalhau salgado de boa qualidade
- 6 Batata grandes
- alho
- 2 cebolas grandes
- azeite de oliva
- colorau
- 1 pimentão grande
- 3 tomates
- 1 punhado de azeitonas pretas
- 4 ovos
Cristais de Champagne pra começar o ano com o pé direito!

As festas são a nossa época favorita do ano: as luzes, a música, a comida e, por que não? Os coquetéis! Se você procura novas ideias para comemorar o fim de ano com coquetéis deslumbrantes, deliciosos e originais, esse cocktail de champanhe é tudo o que você procura e muito mais, parece sair de um conto de fadas!
Árvore de Natal de massa folhada com Nutella

Por Mestre-Cuquinha
Preaqueça o forno a 180°C
- 500 g de massa folhada comprada pronta
- 1/2 colher (chá) de óleo de coco ou outro
- 4 a 5 colheres (sopa) de Nutella® em temperatura ambiente
- 1 ovo levemente batido
Coquetel Cristais de Champagne, o brinde perfeito para essas festas!

As festas são a nossa época favorita do ano: as luzes, a música, a comida e, por que não? Os coquetéis! Se você procura novas ideias para comemorar o fim de ano com coquetéis deslumbrantes, deliciosos e originais, esse cocktail de champanhe é tudo o que você procura e muito mais, parece sair de um conto de fadas!
Salpicão de camarão

Por Mestre-Cuquinha
Tempere o camarão com alho e limão Refogue no azeite juntamente com o caldo de camarão até secar bem Deixe es
- 1 kg de camarão médio
- 1 pacote de kani kama desfiado
- 1 pimentão vermelho em cubinhos
- 1 pimentão amarelo em cubinhos
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de repolho picadinho
- bem fininho
- Azeite
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Alho e limão para temperar o camarão
- 1 cubinho de caldo de camarão
Pavê de Panetone com Abacaxi

Por Mestre-Cuquinha
Misturar o leite (reserve um pouco), leite condensado, gemas levemente batidas e misturadas com o amido no leite re...
- 1 panetone
- 1 lata de leite condensado
- Duas medidas da mesma lata de leite comum
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200ml de creme de leite
- 1 lata de abacaxi em calda
13 coisas que você deve saber sobre Halloween

Você sabe como surgiu a mania de colocar abóboras com velas nas portas? E porque os mexicanos distribuem caveirinhas?
Cheesecake de morango

Por keyllaCB
Bata o biscoito no liqüidificador até virar farinha Junte o açúcar e a manteiga Amasse até virar farofa Ape
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1/2 xícara de chá de açúcar passado na peneira
- 100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 400 g de queijo cremoso (cream cheese)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 230 g de geléia de morango
Farofa de Forno de Natal

Por julianepattini
Ana Maria Braga
- Farofa de Forno
- • 100 g de manteiga em cubinhos (½ xícara de chá)
- • 1 xícara (chá) de abacaxi picado (200 g)
- • ½ xícara (chá) de ameixa picada (100 g)
- • ½ xícara (chá) de nozes (50 g)
- • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca (600 g)
- • 2 sachês de caldo de legumes
- • 50 g de alho granulado (¼ xícara de chá)
- • salsinha picada e sal a gosto
- • 50 g de manteiga em cubinhos
- • 1 xícara (chá) de cebola picada (1 cebola média)
- • 1 xícara (chá) de bacon picado (130 g)
- Palitinhos de Farofa
- • 2 xícaras (chá) de farofa assada
- • 1 ovo médio
Pernil assado ao molho de maracujá e farofa de frutas

Por Jucilene Evangelista
Excelente receita para o seu almoço de Natal ou mesmo a ceia, além de deliciosa é colorida e festiva
- 2 k de pernil desossado
- 8 dentes de alho
- Louro em folhas ou em pó
- Alecrim (um galhinho) opcional
- 1 xícara de vinho branco
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 2 colheres (de sopa) de margarina (50 g)
- Molho
- 1 xícara de suco de maracujá
- 2 colheres (de sopa) de ketchup
- 2 colheres (de sopa) de mostarda
- 100 ml de mel
- 190 g de castanha do Pará (ou outra fruta seca) ralada
- Farofa
- 220 g de linguiça picada
- 210 g de bacon em cubinhos
- Pimentão vermelho picado (1/2)
- Pimentão verde picado (1/2)
- 1 cebola branca média picada
- 5 figos (ou outra fruta) em calda (escorridos e picados)
- 3 fatias de abacaxi em calda (escorridas e picadas)
- 3 xícaras de farinha de milho
- Alecrim (opcional)
- Salsa e cebolinhas picadinhas (pouco)
- Pimenta e sal a gosto.
Rabanada de forno

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Bata os ovos inteiros até misturar clara e gema
- - 6 ovos;
- - 1 lata de leite condensado;
- - 200 ml de leite de coco;
- - 50 ml de leite de vaca;
- - 2 pães para rabanada;
- - açúcar e canela para polvilhar.
- Para rechear:
- - 200 g de doce de leite; ou
- - 200 g de goiabada pastosa;
- - 100 g de queijo 1/2 cura ralado.
Terrine de chocolate com calda de frutas vermelhas

Por Mestre-Cuquinha
Colocar os chocolates em vasilhas separadas
- INGREDIENTES:
- 250ml de creme de leite fresco
- 250ml de creme de leite fresco
- 350g de chocolate meio amargo picado
- 10 castanhas do Pará picadas
- 400g de chocolate branco picado
- Calda de frutas vermelhas:
- 1 xícara (chá) de framboesas
- 1 xícara (chá) de morangos picados
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
Pavê de Panetone com Sorvete

Por Mestre-Cuquinha
Levar ao micro-ondas o chocolate com o creme de leite até derreter
- 1 panetone tradicional ou de chocolate
- 1 barra de chocolate da sua preferência
- 1 pote de sorvete da sua preferência
- 1 caixa de creme de leite
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Torta de Sorvete e Bis
- 1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência)
- 3 a 4 caixas de chocolate Bis branco e preto
- (a quantidade exata de Bis vai depender do tamanho da sua forma)-1 Receita de Brigadeiro
- 1 forma de fundo removível
- Opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha
-
Chocotone
- 1 kg de farinha de trigo
- 90 g de fermento fresco para pão
- 1 xícara de água morna
- 200 g de manteiga
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de sal
- Casca ralada de 1/2 limão
- Casca ralada de 1/2 laranja
- 1 pitada baunilha
- 500 g de chocolate picado
-
Cheesecake de Morango com Chocolate
- MASSA :
- 150 g de biscoito de chocolate da sua preferência triturados no processador (pode ser recheado
- como Oreo)
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga em temperatura ambiente
- PARA O RECHEIO
- Ingredientes
- 900 g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 4 ovos
- 300 g de chocolate meio amargo derretido e em temperatura ambiente
- PARA A COBERTURA
- Ingredientes da calda:
- 2 bandejas de morangos frescos (600 g)
- ½ xícara de açúcar
-
Estrogonofe de chocolate
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de nozes picadas
- 300 g de chocolate ao leite em lascas
- 1 cálice de rum
-
Bolo Rei (MFP)
- 700g de farinha
- 12g de fermento de padeiro
- 100 ml de água (1dl de água)
- 150g de açucar
- açucar em pó q.b.
- 150g de margarina tipo Vaqueiro especial Bolo Rei
- 3 ovos
- 1 caixa de fruta cristalizada
- amêndoas e nozes q.b.
- 100ml de vinho do Porto (50ml na massa e 50ml depois)
- raspa de uma laranja
- 1/2 colher de chá de sal
-
Estrogonofe de chocolate de Natal
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 6 colheres (sopa) de chocolate
- em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de nozes picadas
- 300 g de chocolate ao leite
- em lascas
- 1 cálice de rum
-
Bombom de Cereja
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- derretido
- 12 cerejas em calda
- escorridas e enxutas
- 3/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de clara ligeiramente batida
- 1 1/2 colher (sopa) de licor de cereja
- Forminhas n° 5
-
Farofa de natal
- 3xicara (chá) de farinha de mandioca
- 1 cebola média picada
- 3 rodelas de abacaxi picado em cubos
- 1/2 xicara de passas
- pimenta
- 3 clheres de manteiga
- cheiro verde
- 1/2 xicara de cereja picadas
- 100gr de bacon
-
Bolo delicioso de frutos secos
- 3 ovos médios
- 125 gramas de tâmaras sem caroço
- 1 laranja (raspa da casca)
- 100 gramas de ameixas secas sem caroço
- 75 gramas de alperces secos
- 50 gramas de sultanas
- 1 dl de vinho da Madeira
- 175 gramas de açúcar amarelo
- 125 ml de Vaqueiro líquida
- 80 gramas de miolo de noz picado
- 125 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento para bolos
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de anis em pó
-
Pave de Sonho de Valsa
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 gemas
- 1 colher de sobremesa de maisena
- 2 colheres de açúcar
- 12 bombons tipo "sonho de valsa" ou se preferir "ouro branco"
- Para a calda
- 1 xícara de leite
- 1 colher bem cheia de maizena
- 8 colheres de açucar
- 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 lata de creme de leite sem soro e gelado.
-
Mousse de Nozes com chantily
- 1 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 1 colher de sopa de açúcar
- 300 gramas de doce de leite
- 2 gemas
- 2 claras
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de açúcar
- baunilha a gosto
-
Pernil Natalino com batatas
- 1 pernil desossado de 2,5 kl
- 250 ml de vinagre branco
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 100 ml de suco de limão
- 100 ml de azeite
- 1 cebola branca grande (ou duas médias) picada
- 5 dentes de alho
- 2 tabletes (ou envelopes) de caldo de carne
- 200 ml de água
- 5 batatas grandes descascadas e picadas
- Sal e pimenta do reino à gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!