Sabores do mundo: Tailândia - 4 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: Sabores do Oriente
Receitas e dicas em vídeo!
Quesadilla é um prato típico mexicano e consiste em uma tortilla recheada com queijo e outros ingredientes a gosto e levada para grelhar e derreter o queijo. Normalemente se utilizam queijos que derretem facilmente como o Cheddar, Monterey Jack, Chihuahua, Oaxaca, ...
Muitos a confundem com o Burrito, mas este leva queijo fundido, as tortillas tem diâmetro menor, o formato final é outro e também os ingredientes usados!
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Farofa Tailandesa Especial com abacaxi

Por Elenilton Souza
Pique o abacaxi e leve ao fogo, numa panelinha, com açúcar (cerca de 2 ou 3 colheres) Deixe ferver uns 3 ou 4 mi
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola média picadinha
- 5 fatias de abacaxi (aproximadamente 1 dedo de espessura cortada em cubos)
- 2 colheres de açúcar
- 4 colheres de uvas passas
- 1 xícara de farinha
- Sal a gosto
- Salsa finamente picada
Almôndegas tailandesas: prepare o segundo prato com sabor original!

Você quer algo original? Estas almôndegas tailandesas são a ideia perfeita para levar à mesa um prato com um sabor particular: são perfumadas, com um sabor forte e picante. A presença de muitas ervas aromáticas e gengibre faz deles um saboroso segundo prato, uma explosão de sabores exóticos que o cativarão.
Sopa talandesa express

Por Julie
Pique o frango. Leve o caldo de galinha com o leite de coco e o gengibre ralado para ferver
- julienne de cenouras congeladas
- julienne de abobrinha congelada
- 1 colher de chá de gengibre
- 2 peitos de frango
- 1 cubo de caldo de galinha
- 250 ml de leite de coco
- Molho Nuoc Mâm
- 1 limão
- Pimenta Espelette
CARNE de PORCO EXÓTICA ao CURRY TAILANDÊS e BATATA DOCE!

Uma deliciosa carne de porco ao curry tailandês e batata doce. Descubra a nossa nova receita.
Sopa tailandesa de camarão (ou frango) e leite de coco

Por Beatrice du blog Blog Cardamome
Reidratar os cogumelos com água fervente por alguns minutos (exceto shitakes, se você tiver a chance de conseguir...
- 1 dente grande de alho picado
- 1 colher de sopa de gengibre fresco
- 2 cubos de caldo de galinha (ou caldo de peixe
- conforme o caso)
- 4 colheres de sopa de erva-cidreira (2 hastes)
- ½ a 1 pimenta dedo de moça picada (1/2 não fica muito picante)
- 1 colher de sopa de cebolinha
- Suco de um limão
- 1 ou 2 folhas de combava (se não tiver
- adicione capim-limão)
- 1 colher de sopa de cogumelos reidratados (shitakes e cogumelos pretos em tiras)
- 100 g de tiras de frango ou camarões (tome cuidado para dissecar e remover a veia da parte de trás)
- 150 ml de leite de coco
- 2 col sopa de nuoc mam
- 65g de macarrão de arroz
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 3 colheres de sopa de coentro
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Frango ao molho agridoce

Por sellminha
Primeiro corte a carne de frango em cubos Em uma panela frite 1 cebola picada e depois coloque o frango, cozinhe c
- 300 g de peito de frango
- 2 cebolas picadas
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
- 2 caldos de galinha
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de vinagre de arroz ou água
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de catchup ou molho de tomate
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 abacaxi picado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!