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Sabores do mundo: Tailândia - 4 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: Sabores do Oriente

Receitas e dicas em vídeo!

QUESADILLAS, uma delícia mexicana em vídeo receita!

Quesadilla é um prato típico mexicano e consiste em uma tortilla recheada com queijo e outros ingredientes a gosto e levada para grelhar e derreter o queijo. Normalemente se utilizam queijos que derretem facilmente como o Cheddar, Monterey Jack, Chihuahua, Oaxaca, ...

Muitos a confundem com o Burrito, mas este leva queijo fundido, as tortillas tem diâmetro menor, o formato final é outro e também os ingredientes usados!

 

Mais votadas: Tailândia

Por

Pique o abacaxi e leve ao fogo, numa panelinha, com açúcar (cerca de 2 ou 3 colheres) Deixe ferver uns 3 ou 4 mi

  • 2 colheres de manteiga
  • 1 cebola média picadinha
  • 5 fatias de abacaxi (aproximadamente 1 dedo de espessura cortada em cubos)
  • 2 colheres de açúcar
  • 4 colheres de uvas passas
  • 1 xícara de farinha
  • Sal a gosto
  • Salsa finamente picada
3.2/5 (291 Votos)

Você quer algo original? Estas almôndegas tailandesas são a ideia perfeita para levar à mesa um prato com um sabor particular: são perfumadas, com um sabor forte e picante. A presença de muitas ervas aromáticas e gengibre faz deles um saboroso segundo prato, uma explosão de sabores exóticos que o cativarão.

Por

Pique o frango. Leve o caldo de galinha com o leite de coco e o gengibre ralado para ferver

  • julienne de cenouras congeladas
  • julienne de abobrinha congelada
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 2 peitos de frango
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 250 ml de leite de coco
  • Molho Nuoc Mâm
  • 1 limão
  • Pimenta Espelette
5/5 (87 Votos)

Uma deliciosa carne de porco ao curry tailandês e batata doce. Descubra a nossa nova receita.

Por

Reidratar os cogumelos com água fervente por alguns minutos (exceto shitakes, se você tiver a chance de conseguir...

  • 1 dente grande de alho picado
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco
  • 2 cubos de caldo de galinha (ou caldo de peixe
  • conforme o caso)
  • 4 colheres de sopa de erva-cidreira (2 hastes)
  • ½ a 1 pimenta dedo de moça picada (1/2 não fica muito picante)
  • 1 colher de sopa de cebolinha
  • Suco de um limão
  • 1 ou 2 folhas de combava (se não tiver
  • adicione capim-limão)
  • 1 colher de sopa de cogumelos reidratados (shitakes e cogumelos pretos em tiras)
  • 100 g de tiras de frango ou camarões (tome cuidado para dissecar e remover a veia da parte de trás)
  • 150 ml de leite de coco
  • 2 col sopa de nuoc mam
  • 65g de macarrão de arroz
  • 1/2 pimentão vermelho em tiras
  • 3 colheres de sopa de coentro
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
4.4/5 (22 Votos)

Por

Primeiro corte a carne de frango em cubos Em uma panela frite 1 cebola picada e depois coloque o frango, cozinhe c

  • 300 g de peito de frango
  • 2 cebolas picadas
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
  • 2 caldos de galinha
  • 1 colher de sopa de molho shoyu
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de vinagre de arroz ou água
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de catchup ou molho de tomate
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 abacaxi picado
3.8/5 (43 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Frango ao molho agridoce Farofa Tailandesa Especial com abacaxi