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Sabores do mundo: pratos orientais - 95 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: MINT JULEP!

O Mint Julep deriva de uma antiga tradição persa chamada Jellab que, com o passar dos anos se transformou e em 1809, a receita foi melhorada por um barman da Virginia que passou a realizá-lo com Bourbon, ele adiciona o Bitter, revê as doses e o nomeia "Mint Julep".

Extremamente refrescante, o Mint Julep é uma bebida feita de água, açúcar, hortelã e Bourbon, servida com gelo picado. Para o melhor sabor absoluto, colocá-lo na geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.

Mais votadas: Pratos orientais

Por

Batatas laminadas acompanhadas de Pernil com zataar

  • 1 unid. de Batata
  • 300g de Pernil de Porco
  • 3 colheres de sopa de Manteiga
  • 1 colher de sopa de Zataar
  • 1 unid. de Limão
  • 3 dentes de Alho
  • Salsa desidratada
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Óleo para fritar
5/5 (211 Votos)

Por

Aqui está a receita para espetos de peru marinado em molho satay, uma receita nativa da Indonésia

  • 700 g de peru
  • 8 colheres (de sopa) de suco de limão
  • 1 grande colher (de sopa) de manteiga de amendoim
  • 2 colheres (de sopa) de molho de soja
  • 1 metade de maço de cebolinha (ou coentro ou os dois)
  • 2 dentes de alho
  • 2 centímetros de gengibre fresco
  • 1 colher de chá de caril
  • 1 pouco de azeite
  • Sal, pimenta
  • Espetos de churrasquinhos
4.9/5 (231 Votos)

Por

Uma delícia da culinária indiana e uma ótima sugestão para sua ceia de ano novo!

  • 150 g de lentilhas vermelhas
  • 1 tomate
  • 1 colher de sopa de azeite (ou ghee)
  • 1 colher de sopa de caril Garam Masala
  • 1 colher de sopa de curcuma
  • 1 colher de café de sementes de cominho
  • 1 colher de café de pimentão picante
  • 2 folhas de louro
  • 1 dente de alho esmagado
  • Um pouco de gengibre fresco ralado
  • Coentros frescos
  • 1 pitada de asafoetida (não pus já que não consigo encontrar esta especiaria em lado nenhum)
4.8/5 (259 Votos)

Por

Ferva um pouco de água levemente salgada em uma panela grande ou wok

  • 1 molho de komatsuna ou espinafre (300 a 400g)
  • 1 col. café de alho
  • 1,5 colheres de sopa de sementes de gergelim torrado
  • 1 colher de sopa de molho shoyu
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de kochujan (pasta de pimenta coreana levemente adocicada e fermentada)
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • sal para a água de cozimento
5/5 (328 Votos)

Por

Tempere os camarões limpos com sal e pimenta moída, reserve por 30 minutos

  • 20 camarões médios
  • Sal e pimenta moída a gosto
  • Molho agridoce:
  • 11/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 3 colheres(sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres(sopa) de catchup
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) óleo de soja
  • 1 colher(chá) de extrato de tomate
  • Sal e pimenta moída a gosto
  • Massinha para empanar os camarões:
  • 1 xícara de água gelada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
4.9/5 (110 Votos)

Por

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem (cuidado para não cozinhar demais, a massa deve ficar...

  • • 250g de macarrão para yakissoba
  • • 2 colheres (sopa) de óleo
  • • 200g de peito de frango em cubos ou fatias finas
  • • 200 g de carne bovina em cubos ou fatias finas
  • • 400 g de verduras e legumes picados:
  • •acelga
  • •repolho
  • •couve flor
  • •brócolis
  • •broto de feijão
  • •cenoura
  • •pimentões e cebola - aproximadamente 6 a 7 xícaras (chá)
  • • 100 g Cogumelos em Conserva Kenko fatiados
  • • 300 ml de Molho Yakissoba Sakura
  • • 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Kenko
4.8/5 (238 Votos)

Por

Molho: Em uma panela refogar a cebola com o óleo até dourar, depois juntar o restante dos ingredientes, separada...

  • Para o frango
  • 500 gr. de coxa de frango sem osso
  • Óleo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Para o molho agridoce
  • 1/2 cebola
  • 50 ml de vinagre branco
  • 30 ml de molho shoyu
  • 30 g de açúcar
  • 50 ml de molho de tomate
  • 150 ml de água
  • Óleo
  • 2 colheres de chá de amido de milho
4.7/5 (235 Votos)

Por

Para a massa, junte os ingredientes, misture bem e deixe na geladeira até o momento de usar

  • Ingredientes para massa:
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água gelada
  • 1 pitada de sal
  • Ingredientes:
  • Farinha de trigo o suficiente
  • 6 manjubas limpas
  • 6 camarões grandes sem casca e com o rabo
  • 1 batata doce em rodelas
  • 1 pedaço de abóbora japonesa (kabocha) em pedaços pequenos
  • 1 cebola cortada em meia lua e presa com palitos
  • 2 cenouras em rodelas
  • 50 g de vagem cortada em rodelas de 5 cm de comprimento
  • 1 xícara (chá) de cogumelos frescos sem caules
  • Óleo para fritar
  • Molho Tentsuyu:
  • 1 ½ xícara (chá) de água morna
  • 1 cubo de caldo de galinha ou caldo de peixe em pó
  • ½ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
  • ½ xícara (chá) de Sakura Premium
4.7/5 (200 Votos)

Por

Em uma tigela grande, misture o shoyu, o sal, a pimenta, 1 colher (sopa) de amido de milho e 1 colher (sopa) de ól...

  • 2 Colher(es) de sopa de shoyu
  • 1 Colher(es) de chá de sal
  • 1 Unidade(s) de pimenta-do-reino a gosto
  • 2 Colher(es) de sopa de amido de milho
  • 4 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Quilo(s) de peito de frango cortado em cubos
  • 1 Unidade(s) de cebola grande picada
  • 1 Unidade(s) de pimentão vermelho médio cortado em cubos
  • 1 Unidade(s) de pimentão verde médio cortado em cubos
  • 2 Dente(s) de alho amassados
  • 1 Colher(es) de chá de gengibre ralado
  • 1 Colher(es) de chá de água
  • 2 Colher(es) de sopa de cebolinha picada
  • 1 Xícara(s) de amendoim torrado sem pele
4.6/5 (254 Votos)

Por

Um petisco tipico do sul da India

  • 1 chávena de lentilhas vermelhas
  • 1 cebola media picada
  • 1 colh. de sopa de malagueta picada
  • 10 folhas de caril
  • 2 pimentos verdes picados (Serrano)
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • Coentros frescos picados
  • 1 colh. de sopa de farinha de grão
  • Oleo para fritar
4.8/5 (129 Votos)

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