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Tortas especiais - 4 receita(s)

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Mais votadas: Tortas especiais

Por

MASSA BRISÉE: Coloque todos os ingredientes no processador ou na batedeira com o batedor de massa, exceto a farin...

  • Para uma torta de 30 cm de diâmetro
  • - - - Para a massa brisée
  • 250g de farinha
  • 185g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar em pó
  • 1 gema de ovo
  • 50 ml de leite
  • - - - Para o crumble
  • 100g de farinha
  • 100g de açucar
  • 100 g de manteiga em pedaços
  • 100 g de farinha de amêndoas
  • - - - Para a compota de damasco
  • 16 a 18 damascos
  • Manteiga
  • 75 g de açúcar
  • - - - Para a montagem
  • 15 g de açúcar de baunilha
  • 1 dúzia de pistaches sem sal
4.8/5 (459 Votos)

Por

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso Acrescente o creme de le

  • 200 g de manteiga, sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha, maisena
  • leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
  • 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)
4.1/5 (81 Votos)

Por

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 gemas
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 2 latas de creme de leite geladas sem soro –reserve o soro
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 1 pacote de biscoito calipso
3.9/5 (84 Votos)

Por

Passo 1: Coloque os biscoitos do tipo maizena no liquidificador e triture-os

  • Massa:
  • 200 g (1 pacote) de biscoito maizena ou similar (pode ser de leite)
  • 70 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 pacote de biscoito amanteigado coberto com chocolate (utilizei calipso branco)
  • Recheio:
  • 200 g de chocolate branco
  • 150 g de cream cheese light
  • 400 mL de creme de leite (2 caixinhas)
  • 1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 3 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Cobertura:
  • 150 g de chocolate meio-amargo
  • 1 caixinha de creme de leite (200 mL)
2.4/5 (174 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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