Nossas melhores receitas com badejo - 5 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino
Mais votadas: Badejo
Filé de peixe empanado
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Uma receita de família, gostosa e tradicional!
- Para o peixe:
- 4 filés de peixe sem espinha (cação
- surubim
- St. Peter
- tilápia
- ...)
- 1 ovo
- 1 limão
- Farinha de rosca para empanar
- Sal a gosto
- Para o pirão de peixe:
- 1 filé de peixe sem espinha
- 2 colheres de sopa de pimentão verde em cubinhos
- 2 colheres de sopa de tomate em cubinhos
- 2 colheres de sopa de cebola em cubinhos
- ½ xícara de cheiro verde picado (salsa e cebolnha)
- Farinha de mandioca para engrossar
- Sal
- alho
- pimenta do reino e malagueta a gosto
Tajine de verão
CuquinhaSugere *****
Por Bridelice
Corte as chalotas em pedaços pequenos e doure-os em uma panela com um pouco de azeite
- 350g de peixe branco (badejo ou outro)
- 75g de creme de leite
- 35g de queijo cottage
- 4 tomates
- 1 colher de sopa de curry
- 1 dose de açafrão
- 2 chalotas
Moqueca capixaba
Por Renata Alves Chagas
Escame bem o peixe, tire as vísceras e corte-o em postas de 5 cm de largura Lave bem com limão e deixe desca
- 1 kg de peixe (badejo
- dentão
- robalo
- papaterra
- dourado
- namorado ou xerne)
- 1 maço de coentro
- 1 maço de cebolinha verde
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 4 tomates
- Pimenta malagueta
- Azeite de oliva
- Urucum
- Óleo de soja
Salmão Mediterrâneo
Por Marla Graf
Corte o salmão ao meio e novamente, em três, formando retângulos
- 1kg de salmão em peça
- 1 colher (sopa) de Fondor Maggi®
- suco de 1 limão
- Molho:
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 1 colher (chá) de Fondor Maggi®
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
Badejo no shoyu ni
Por diegomonezzi
1. Em uma panela, cozinhe o peixe em água
- 4 pedaços de badejo (600 g)
- ½ xícara (chá) de Sakura Premium
- 1 xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
- 5 pimentas verde em tiras
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!