Sabores do mundo: peixe oriental - 2 receita(s)
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Nachos são um prato da culinária mexicana cuja matéria-prima são as tortillas. Muito associado à culinária Tex-Mex, eles podem ser comidos como um lanche rapido ou com diferentes acompanhamentos, como uma bela salada, para torná-lo uma refeição completa.
Na sua forma mais simples, são tortillas de pacote ou totopos cobertas com molho de queijo e salsa mexicana. Criado em 1943 por Ignacio "Nacho" Anaya, os nachos originais são feitos de tortillas fritas de milho cobertas com queijo Cheddar derretido e pimentas jalapeño em tiras.
Estas preparações são frequentemente oferecidas em bares e restaurantes americanos.
Mais votadas: Peixe oriental
Anchova no yakizakana
Por diegomonezzi
1. Coloque o peixe em uma peneira com a pele voltada para baixo e polvilhe 1 colher (sopa) de sal uniformemente
- • 1 kg de filé de anchova com pele
- • 1 ½ colher (sopa) de sal
- • ½ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
- • ½ colher (sopa) de gengibre ralado
- • 8 colheres (sopa) de nabo ralado
- • Sakura Premium à gosto
Badejo no shoyu ni
Por diegomonezzi
1. Em uma panela, cozinhe o peixe em água
- 4 pedaços de badejo (600 g)
- ½ xícara (chá) de Sakura Premium
- 1 xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
- 5 pimentas verde em tiras
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