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Receitas com balsâmico - 6 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda a quebrar e tirar a casca do coco de um jeito prático

Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil! 

 

Mais votadas: Balsâmico

Por

O nome da receita até rima e seu sabor intriga o paladar de quem a experimenta

  • Filé:
  • 180 gr de filé mignon
  • 10 ml de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Molho:
  • 20 ml de azeite
  • 150 ml de molho rôti (compre em saquinho em supermercados)
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 30 ml de vinho do porto
  • 15 ml de aceto balsâmico
  • 30 gr de salsão
  • 30 gr de cebola
  • 10 gr de funghi porcini
  • Tomilho a gosto
  • Azeite de café:
  • Rendimento: 250 mls
  • Tempo: 24 horas
  • 100 ml de óleo de milho
  • 50 ml de azeite extra virgem
  • 50 gramas de pó de café
3.3/5 (241 Votos)

Por

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo

  • - 1 colher (das de sopa) de oleo;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
  • - 2 colheres (das de sopa) de aceto balsâmico;
  • - 3 colheres (das de sopa0 de molho inglês;
  • - 2 colheres (das de sopa) de suco de limão;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de conhaque;
  • - 2 xícaras (das de chá) de polpa de tomates;
  • - 1 xícara (das de chá) de catchup;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de molho de pimenta vermelha;
  • - sal a gosto;
  • - 1 folha de louro.
3/5 (170 Votos)

Por

Existe certa polêmica sobre o modo de cozimento da caponata, principalmente quanto à berinjela

  • 3 berinjelas picadas em cubinhos (não precisa descascar
  • é só lavar mesmo)
  • 1 cebola picada bem pequena
  • 1 pimentão verde (ou 1 vermelho e 1 amarelo) picado em cubinhos
  • 150g azeitonas (e/ou alcaparras) picadas
  • 200g castanhas de caju torradas e picadas
  • Alho amassado
  • Sal a gosto
  • 2 ramos de manjericão
  • Azeite a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 50mL vinagre balsâmico
4.6/5 (24 Votos)

Por

Uma salada colorida e refrescante, excelente para qualquer ocasião nesse verão!

  • Acelga
  • Alface
  • 3 Tomates
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 Pepino
  • 1 Manga
  • 1/2 Abacaxi
  • Rúcula
  • 4 Nozes (picadas)
  • 3 Colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de vinagre balsâmico
  • 1 colher de mostarda
  • 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola
  • 1 limão siciliano
  • 4 folhas de manjericão
  • ( alecrim
  • a gosto )
3.9/5 (106 Votos)

Por

Um encontro entre sabores intensos e aromáticos

  • Para a marinada:
  • Azeite
  • Mostarda
  • 2 colh de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 kg de carne de veado cortada em pedaços pequenos
  • Tomilho
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta branca
  • Para guisar:
  • 150g de chalotas
  • 250g cenoura
  • 250g apio
  • 250g cogumelos
  • 2 colh de sopa de concentrado de tomate
  • 2 colh de sopa de farinha
  • 750 ml de caldo de ave
  • 3 colh de sopa de natas
  • 2 colh de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colh de sopa de vinho da Madeira
4.4/5 (19 Votos)

Por

aqueça uma frigideira antiaderente, frite na manteiga os files ja temperados ate estar bem cozidos por dentro rese...

  • 2 files de salmão temperados com sal
  • pimenta e suco de limão
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 manga cortada em tiras
  • 2 xicaras de feijão cozido sem o caldo
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • cebolinha verde picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 4 colheres de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsamico
4/5 (15 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Salmão de verão Filé ao café