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Salmão de verão

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Ingredientes:

  • 2 files de salmão temperados com sal, pimenta e suco de limão
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 manga cortada em tiras
  • 2 xicaras de feijão cozido sem o caldo
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • cebolinha verde picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 4 colheres de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsamico

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

aqueça uma frigideira antiaderente, frite na manteiga os files ja temperados ate estar bem cozidos por dentro reserve. Em uma tigela funda misture o restante dos ingredientes reservando o azeite, vinagre , sal ...Acrescente o azeite, vinagre , sal , sirva os files com a salada ja temperada!

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