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Sabores do mundo: bruschetta - Itália - 5 receita(s)

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Mais votadas: Bruschetta

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A bruschetta de caviar de berinjela é deliciosa e fácil de fazer, a cavalinha defumada dá o toque todo especial!

  • 3 berinjelas
  • 4 ou 5 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal e pimenta e Herbes de Provence
  • 18 fatias de baguete torradas e esfregadas com alho
  • Óleo de nozes
  • 2 latinhas de filé de cavala defumada com pimenta
  • Fatias de maçã Granny
4.9/5 (195 Votos)

A berinjela é uma daquelas verduras que não pode faltar no seu cardápio: nutritivas e versáteis, são super leves, ricas em fibras, potássio e ácido fólico e também ajudam a eliminar o colesterol. Então, por que não incluí-los em seus pratos com mais frequência? Aqui você encontra 15 ideias saudáveis, deliciosas e super fáceis de preparar. Com qual você vai começar?

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Corte as baguetes em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura Misture os demais ingredientes Aplique apro

  • 2 pães tipo baguete (bengala)
  • 1 tomate grande sem sementes picadinho
  • 2 dentes de alho grandes picadinhos
  • 100 g de parmesão ralado
  • 1/2 xícara de azeite
  • Manjericão a gosto
  • Sal a gosto
4.5/5 (110 Votos)

Os pratos de massa sempre funcionam: são fáceis de fazer, podem ser preparados de tantas maneiras diferentes e podem ser levados para o escritório. Mas além do pesto genovês, do molho de tomate e dos clássicos habituais, há uma variedade de ideias de receitas originais. Por exemplo, este pesto de pistache... vamos mostrar passo a passo como você pode fazer em casa:

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Em uma frigideira refogar a cebola na manteiga até ficar transparente

  • 200 g de cogumelos shimeji
  • 1 cebola grande cortada em brunoise
  • 50g de manteiga
  • 1 pimenta dedo de moça ou pimenta de cheiro
  • Molho de soja a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 40 ml de saquê
  • Sal a gosto
4.5/5 (116 Votos)

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Passe o azeite nas fatias de pão

  • Fatias de pão Italiano
  • Tomates picados e sem semente
  • Queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Folhas de manjericão picadas
  • Orégano
  • Alho picado
  • Sal
3.1/5 (396 Votos)

Pequena variação no tema bruschetta: uma combinação animada para um aperitivo original e saboroso!

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Uma receita tradicional com um novo visual

  • Ingredientes (4 pessoas):
  • Carapaus alimados:
  • 1 kg de carapau de tamanho médio/pequeno
  • 10 dentes de alho (aproximadamente)
  • Azeite
  • Salsa
  • Orégãos
  • Bruscheta:
  • 1 ou 2 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • carapaus alimados
  • fatias de pao caseiro
2.9/5 (282 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bruschetta de Carapau Alimado Toast de caviar de berinjela e cavala defumada com pimenta