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Deliciosas receitas de aperitivos para festas - 10 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Masterchef tem prova com clássica TARTE TATIN francesa

Se você preferir a Tarte Tatin tradicional, confira a receita completa no nosso site, mas aqui temos uma versão deliciosamente revisitada e mais simples que a original!

Mais votadas: Aperitivos para festas

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Cozinhe o frango em água, e temperos a gosto (cebola,talos de salsa,cubo de caldo de frango), deixe esfriar e desf...

  • Massa:
  • ½ kg farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher café de sal
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 100 g de margarina em temperatura ambiente
  • Recheio:
  • 1 cebola picada
  • peito e sobrecoxa de frango
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 2 colheres sopa de extrato de tomate
  • 1 lata milho e ervilha
  • Orégano
  • cheiro verde e sal a gosto
  • 1 colher de amido de milho
  • Água do cozimento do frango
4.1/5 (357 Votos)

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Receita passo a passo!

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Limpe a peça e retire todas as gorduras da superfície

  • 1 pedaço de 1 kilo aproximadamente de filé mignon bovino limpo
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 3 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade
  • 3 colheres de sopa de alcaparras escorridas
  • 6 colheres de sopa de queijo parmesão ou queijo pecorino ralado
3.8/5 (359 Votos)

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Rolinhos são sempre apreciados como entrada, aperitivo ou acompanhamento. Alguns necessitam cozimento outros não. Eis 10 sugestões a testar!

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Massa Coloque a manteiga, a farinha e o sal em uma bacia

  • Massa
  • - 400 g de farinha de trigo;
  • - 1 clara;
  • - 1 xícara (das de café
  • 50 ml) de água;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - 200 g de manteiga;
  • - 2 colheres (das de sopa) de azeite.
  • Cobertura
  • - 50 g de queijo parmesão ralado;
  • - 50 g de farinha de rosca.
  • Recheio
  • - 500 g de bacalhau;
  • - azeite a gosto;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 1 tirinha de pimetão;
  • - 1 dente de alho;
  • - 3 tomates pelados e picados;
  • - 400 g de batatas cozidas;
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
  • - 1 ovo inteiro cru.
3/5 (365 Votos)

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Mini quiches. Conheça nossa receita

  • Massa:
  • 1 caixinha de creme de arroz (200 g)
  • 6 CS (colheres de sopa) de amido de milho
  • 3 CS de sementes de chia
  • 1 colherinha de sal
  • 1 ovo (gema sem pele - não deixa sabor de ovo)
  • 4 CS de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • Água para ligar - 30 a 40 ml
  • Recheio:
  • Tomate seco picado
  • Rúcula bem picada
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
3.6/5 (315 Votos)

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Dicas do cuquinha!

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Empadinhas de queijo. Conheça nossa receita

  • Massa:
  • 1 1/2 xic de farinha de arroz
  • 1/2 xic de polvilho doce
  • 1 ovo
  • 4 CS (colheres de sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 pitada de sal (ou a gosto conforme o recheio)
  • Água gelada para dar o ponto (mais ou menos 70 ml)
  • Recheio:
  • 3 CS de requeijão light
  • 1 ovo
  • 4 CS de queijo parmesão .
3.4/5 (238 Votos)

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Em Formato de Churrasquinho

  • Hamburguer
  • Tomate
  • Pimentão
  • Cebola
  • Pão
3.1/5 (203 Votos)

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Receita base para uma mousse salgada que pode ser feita em diversos sabores

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de maionese
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 vidro de requeijão
  • meio caldo knnor
  • *sabor desejado
4.3/5 (63 Votos)

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Em um recipiente, coloque o atum e o tofu

  • • Atum à gosto
  • • 100g de tofu
  • • 4 colheres de azeite de oliva
  • • 2 colheres de chá de cebola
  • • 2 colheres de chá de alho
  • • 1 pitada de sal marinho
  • • pimenta à gosto
  • • 8 a 10 tomates cereja picados
3.1/5 (195 Votos)

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1. Limpe o salmão, retirando a pele e as espinhas

  • • 1 peça de 360g de salmão fresco
  • Molho:
  • • 1 xícara (café) de Sakura Premium
  • • ? xícara (café) de Sake Mirin Kenko
  • • ? xícara (café) de sake seco
  • • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • • 10g de katsuobushi (flocos de peixe seco)
  • • 1 tira de kombu (alga) de aproximadamente 3 cm
  • • 2 unidades de pimenta verde americana sem sementes e em tiras finas
2.9/5 (51 Votos)

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Misture todos os ingredientes e pronto

  • 1 caixinha de creme de leite
  • Cebolinha e salsinha picada
  • Limão
  • Sal e pimenta a gosto
2.4/5 (5 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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