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TALHARIM FRESCO, como fazer EM CASA? Receita passo a passo

Uma massa fresca, feita em casa, é sempre uma delícia. Simples e ao mesmo tempo divertida de fazer ela é sem rival em sabor e textura. Experimente!

Como fazer talharim fresco? Ingredientes

Para 6 pessoas:

Para a massa de talharim:

  • 400 g de farinha
  • 4 ovos
  • 4 pitadas de sal

Para o molho:

  • 2 latas de tomates picados (800 g) 
  • 250 g de cogumelos de Paris
  • 1 colher (de sopa) de azeite
  • 1 cebola batidinha
  • Flor de sal e pimenta do reino de moedor
  • Parmesão ralado fresco para servir

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