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Sabores do mundo: Cordon Bleu - França - 5 receita(s)

Esta delícia francesa caiu no gosto do mundo todo! Peito de frango empanado e recheado de presunto e queijo, originalmente, Gruyère! Vale uma conferida!

Receitas e dicas em vídeo!

Uma versão do clássico cordon bleu francês, ainda melhor que a original!

Você conhece o cordon bleu? É um clássico francês feito com peito de frango, recheado com presunto e queijo, empanado e frito! Simplesmente delicioso, mas ficou ainda melhor com esta nova versão, confira!

Mais votadas: Cordon Bleu

Por

Tempere os filés de peru com sal e pimenta

  • 2 grandes escalope de peru bem finos
  • 4 fatias de bacon
  • 4 fatias de queijo tipo Conté (ou prato)
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Sal e pimenta do reino
  • Alho
  • Manteiga
  • 400 g de vagens
4.8/5 (138 Votos)

Você conhece o cordon bleu? É um clássico francês feito com peito de frango, recheado com presunto e queijo, empanado e frito! Simplesmente delicioso, mas ficou ainda melhor com esta nova versão, confira!

Por

Corte os bifes ao meio. Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem

  • 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 150 g de presunto fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
4.6/5 (18 Votos)

Você pode usar peito de frango, peito de peru e até mesmo lombinho... todas ficam deliciosas!

Por

Receita de Família!

  • 4 bifes grossos de coxão mole
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 8 pedaços de muçarela em palitos
  • 1 xícara (chá) de presunto ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
4.1/5 (219 Votos)

Por

Filé de frango recheado com queijo e presunto e empanados

  • - 1 peito de frango;
  • - 100 g de presunto;
  • - 100 g de mussarela;
  • - cebola, alho, limão e sal;
  • - 1 ovo;
  • - farinha de rosca;
  • - 1 cenoura;
  • - 50 g de vagem;
  • - 1 tomate.
4/5 (69 Votos)

Um delicioso jeito de preparar este clássico da gastronomia francesa... Inacreditável de tão bom!!!

Por

À dias resolvi experimentar fazer isto para ver como me saía, normalmente costumo comprar e fritar, muito mais pr...

  • 1 kg de carne picada (utilizei de porco que era o que tinha, mas podem utilizar o que quiserem)
  • Fatias de fiambre q.b.
  • Fatias de queijo mozzarella q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Ovos q.b.
  • Pão ralado q.b.
3/5 (44 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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