Bife à milanesa recheado
Por Cris Horta
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Ingredientes:
- 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
- Sal e pimenta a gosto
- 150 g de mussarela fatiada
- 150 g de presunto fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte os bifes ao meio.
Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 2
Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.
Coloque outro bife por cima e feche com palito.
Etapa 3
Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.
Com um arroz branco de acompanhamento, fica uma delicia!
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