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Nossas melhores receitas com alcatra - 55 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

FOLHADOS RECHEADOS SEM FORNO, prontos em minutos!

Você já pensou em fazer folhados recheados, deliciosos sem ter que usar o forno? Confira nossa vídeo dica e bom apetite!

Varie os recheios, nós usamos geleia de damasco e nutella, mas porque não fazer até mesmo folhados salgados?! :)

 

 

Mais votadas: Alcatra

Por

Em um recipiente grande misture o caldo de legumes, o suco de limão, a pimenta biquinho, 1/2 maço da salsinha pic...

  • - 500g de alcatra suína
  • cortada em fatias de 1cm ou 0,5 cm
  • - 1,5 litros de água ou caldo de legumes
  • - 5 dentes de alho
  • - 2 cebolas
  • - 1 limão
  • - 50g de pimenta biquinho
  • - maço de salsinha
  • - 5 folhas de hortelã
  • - 10 folhas de manjerição
  • - 2 folhas de louro
  • - Sal
  • - Pimenta do reino
  • - 130g de manteiga
  • - 50ml de azeite
  • - Cebolinha
  • - 4 batatas
4.7/5 (271 Votos)

Por

As 10 regras preciosas, exigidas para fazer uma carne grelhada perfeita!

Por

Em um recipiente grande misture o caldo de legumes, o suco de limão, a pimenta biquinho, 1/2 maço da salsinha pic...

  • - 500g de alcatra suína
  • cortada em fatias de 1cm ou 0,5 cm
  • - 1,5 litros de água ou caldo de legumes
  • - 5 dentes de alho
  • - 2 cebolas
  • - 1 limão
  • - 50g de pimenta biquinho
  • - maço de salsinha
  • - 5 folhas de hortelã
  • - 10 folhas de manjerição
  • - 2 folhas de louro
  • - Sal
  • - Pimenta do reno
  • - 130g de manteiga
  • - 50ml de azeite
  • - Cebolinha
  • - 4 batatas
3/5 (363 Votos)

Além do seu sabor delicioso, este pão de batata tem a vantagem de que nunca, nunca fica com duro!

Por

Recheio Depois de picar a carne bem pequeninha (lembre-se de que vai ser recheio de um pastél de forno), refogue-...

  • Recheio:
  • - 2 cebolas raladas;
  • - 50 g de manteiga;
  • - 500 g de alcatra ou patinho picada na ponta da faca bem miudinha;
  • - 1 tablete de caldo de carne esfarelado;
  • - temperos a gosto (cebolinha verde
  • pimenta calabresa
  • cominho
  • páprica picante
  • sal e pimenta-do-reino);
  • - 1 xícara (das de chá) de azeitona verde picada;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de uva passa preta sem semente;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de milho verde escorrido;
  • - 4 ovos cozidos e picados;
  • - 2 tomates pelados e picados;
  • - 1 cenoura picada;
  • - 1 chuchu picado.
  • Massa:
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 1 colher (das de sopa ) de açúcar;
  • - 30 g de fermento para pão;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de sal;
  • - 50 g de manteiga;
  • - 50 ml de azeite ou óleo;
  • - 180 ml de água morna;
  • - farinha de trigo para polvilhar.
4.4/5 (246 Votos)

Por

Na frigideira, frite o alho e a cebola em 1/2 xícara (chá) de manteiga

  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas picadas
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 peça de alcatra de 1.400 g
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1/2 garrafa de vinho tinto seco
3.5/5 (297 Votos)

Marcas de desodorante, cheiro de cigarro, pelo de gato ou cachorro ... Há problemas que até os melhores produtos não conseguem tirar. Há, no entanto, um ingrediente que todos nós temos em casa...

Por

Tempere as carnes à seu gosto

  • 300 g de alcatra
  • 300 g de bacon
  • 300 g de frango
  • 1 pimentão
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • sal
  • pimenta e azeite de oliva a gosto
3.3/5 (293 Votos)

Por

Receita de Família!

  • 4 bifes grossos de coxão mole
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 8 pedaços de muçarela em palitos
  • 1 xícara (chá) de presunto ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
4.1/5 (219 Votos)

Por

Tempere a carne com alho, sal e pimenta-do-reino

  • 1 kg de carne de primeira (patinho
  • alcatra) em bifes finos e pequenos
  • 2 cebola em fatias
  • 4 tomates em fatias
  • 3 batatas fatiadas
  • 1 copo de vinho tinto
  • À gosto:
  • folhas de louro
  • manjericão
  • orégano
  • alho
  • sal
  • pimenta-do-reino preta
4.5/5 (192 Votos)

Por

Corte os bifes ao meio. Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem

  • 6 bifes grandes (alcatra
  • patinho)
  • sal e pimenta a gosto
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 150 g de presunto fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 2 ovos batidos
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar
3.4/5 (276 Votos)

Por

Tempere os filés com o alho, orégano, sal e vinagre Passe pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pe

  • 500 g de alcatra ou contra filé em bifes
  • 2 dentes de alho amassados
  • Orégano
  • sal e vinagre a gosto
  • 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
  • Farinha de rosca o suficiente
  • 1/2 litro de molho de tomate pronto
  • 250 g de mussarela em fatias
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
3.1/5 (333 Votos)

Por

Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero

  • Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
  • Fatias finas de bacon
  • Fatias de cebola
  • Fatias finas de cenoura
  • Tempero para o bife a gosto
  • Palitos de dente
  • Molho de tomate
2.9/5 (294 Votos)

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