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Receitas de coulis - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Esta adorável abóbora de Halloween se chama Jack... e vem cheia de surpresas! 

A ideia de misturar o famosos e tradicional Piñata Cake com as festas de Halloween fez surgir esta fofura de Abóbora! O que você vai precisar é de coragem para cortar de tão linda que ela é!

Uma simples massa de bolo de cenoura (pra ficar bem alaranjada- se quiser, adicione um pouco de corante alimentício) e um buttercream para recheio. Cubra com pasta americana conforme indicado no vídeo. O recheio surpresa fica a seu critério, mas opte por balas com temática de Halloween: dentadura, olhos, minhocas...


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Mais votadas: Coulis

Não, o título não está errado! O profruteroles é um profiteroles de fruta

  • Sorvetes:
  • Baunilha ou creme
  • Chocolate
  • Creme gelado:
  • Pistache
  • Sorbet de framboesa
  • Massa das bombinhas:
  • 125 ml de leite
  • 125 ml de água
  • 5g de sal
  • 5g de açúcar
  • 110g de manteiga
  • 140g de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • Para a calda de cassis:
  • 150g de cassis (polpa ou fruta fresca)
  • 100 ml de água
  • 50g de açúcar
  • 5g de licor de cassis (ou creme de cassis)
3.2/5 (273 Votos)

Por

Uma calda deliciosa para guarnecer sorvetes e bolos

  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
  • 1 manga (firme) picada
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pau de canela
4.2/5 (13 Votos)

Por

Leve todos os ingredientes ao fogo, deixando-os ferver em fogo baixo por 15 minutos ate que a mistura engrosse

  • 400g de framboesa congelada
  • 100ml de água
  • 160g de açúcar
2/5 (2 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Coulis de framboesa Profruteroles de sorvete!