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Mélanie Moreira

Nossas melhores receitas com farinha de mandioca granulada - 8 receita(s)

Por Mélanie Moreira

A farinha de mandioca granulada, também conhecida por tapioca granulada, é também um subproduto da fécula da mandioca e não deve ser confundida com o sagu (também outro subproduto dela). Esta farinha granulada permite receitas típicas e deliciosas como o cuscuz de tapioca com leite de coco, cuscuz de tapioca simples , cuscuz de tapioca com cobertura de leite condensado. Se você ama nossa culinária típica e regional, vale experimentar estas receitas e outras que estão em nossas páginas. Confira!

Receitas e dicas em vídeo!

Esta maionese vegana ainda é melhor que a original

Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!

Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!

Mais votadas: Farinha de mandioca granulada

Por

Forre a assadeira que for usar (de preferência de 20x25cm) com plástico filme

  • 300g de queijo coalho ralado
  • 1¼ xícara de tapioca granulada
  • sal e pimenta do reino branca a gosto
  • 500ml de leite
4.7/5 (24 Votos)

Por

Levar ao fogo o leite e a tapioca, fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, m

  • 1/2 xícara de tapioca granulada
  • 1/2 l de leite
  • 1/2 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 pacote de 50 g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
4.2/5 (254 Votos)

Por

legal com queijo coalho

  • 1 kg e 250 g de queijo coalho
  • 1 kg de tapioca granulada
  • 1 pitada de pimenta branca
  • 35 g de sal
  • 2 litros de leite
4/5 (381 Votos)

Por

Os dadinhos de tapioca são deliciosos e suuuuuuper fáceis de fazer

  • - 250g de goma de tapioca granulada (uso da marca Yoki).
  • - 300g de queijo coalho (sem sal) ralado grosso.
  • - 500ml de leite quente (mas não fervido, ok?).
  • - Sal e pimenta do reino à gosto.
4.3/5 (100 Votos)

Por

A tapioca usada é a granulada

  • - 1 1/2 l de leite;
  • - 400 ml de leite de coco;
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
  • - 400 g de coco seco ralado;
  • - 500 g de tapioca granulada.
3.4/5 (279 Votos)

Por

Leve uma panela ao fogo médio com 1 ½ xícara (chá) de leite, ¼ xícara (chá) de óleo e sal a gosto e mexa at...

  • 1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)
  • ¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
  • sal a gosto
  • ¾ xícara (chá) de tapioca granulada (150 g)
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
  • ½ xícara (chá) cheia de polvilho doce (60 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)
2.7/5 (274 Votos)

Por

Colocar pra ferver em uma panela o leite, o azeite e o sal

  • 1 1/2 xícaras de chá de leite (360ml)
  • 1/4 de xícara de chá de óleo (usei azeite extra virgem)
  • sal a gosto
  • 3/4 de xícara de chá de tapioca granulada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de polvilho doce
  • + 1 xícara de chá de parmesão ralado pra passar as bolinhas no final
2.7/5 (356 Votos)

Por

Primeiro é necessário hidratar a tapioca

  • Tapioca granulada — 300g
  • Leite — 1.000ml
  • Ovos — 8 unidades (separe as claras das gemas de 6 ovos e bata as claras em neve)
  • Leite condensado — 900g
  • Leite de coco — 400g
  • Coco ralado — 100g
  • Manteiga — 50g
2.4/5 (82 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pudim de tapioca Dadinhos de tapioca