Petisco dadinhos de tapioca

Etapa 1

misture bem em uma tijela a tapioca, o queijo coalho, o sal e a pimenta e reserve. ferva o leite e coloque ainda bem quente na tijela junto com os outros ingredientes espere hidratar. cubra o fundo de uma travessa com o plástico filme e despeje a massa. para não desidratar a superficie coloque outro plástico por cima da massa. depois de frio leve a geladeira por duas horas. desenforme e corte em cubos. coloque em uma assadeira untada com manteiga ou óleo e leve ao forno a 200° até dourar.