Receitas de naked cake - 2 receita(s)
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Churros Bowls : a cestinha de churros que você recheia como quiser
Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
Mais votadas: Naked cake
Bolo pelado de chocolate com frutas vermelhas
Por priscilagoncalves87
bolo pelado, ou naked cake, virou febre em festas de aniversário e casamentos, por isso todo mundo quer saber como...
- para a massa do bolo:
- 8 ovos
- 300 ml de leite
- 255 ml de óleo de canola
- 2 e 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha ou o dobro de extrato de baunilha
- 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- para o creme:
- 450 gramas de cream cheese
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de creme de leite fresco ou chantilly pronto
- para a ganache:
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de creme de leite fresco
- 30 gramas de glucose ou mel
- 20 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de cachaça
- para a montagem:
- usei frutas vermelhas, ou você pode usar as frutas que você preferir.
Naked Cake de baunilha com Negresco
Por Giovanna Carvalho
Massa: Bata todos os ingredientes na batedeira , na velocidade média alta por 8 minutos Forre o fundo e as later
- Massa:
- 4 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 8 g de fermento em pó
- 8 g de emulsificante
- 1/2 pacote de bolacha negresco triturada
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Recheio:
- 300 g de chocolate blend
- 200 g de creme de leite
- Calda:
- Leite desnatado
- Decoração:
- açúcar de confeiteiro
- amoras frescas
- morangos frescos
sponge cake de chocolate
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