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Receitas e dicas em vídeo!

Bolo brigadeiro revisitado com Ferrero Rocher® e Kit Kat®!

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!

PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

Mais votadas: Ganache

Por

aqui está uma receita chamada na França de cigarro de chocolate, muito bom em sobremesa ou com café ou chá

  • Ingredientes Ganache
  • 300g de chocolate escuro (para mim a 70%)
  • 300g de creme (natas)
  • 70g de manteiga
  • 70g de mel
  • 1 colher de chá de canela
  • Ingredientes de cigarro
  • 100g de manteiga
  • 100 gr de farinha
  • 100g de claras de ovos
  • 100g de açúcar de confeiteiro
  • decoraçao
  • 200g de chocolate cobertura
4.8/5 (290 Votos)

É Natal novamente e se você está em casa com as crianças, esses biscoitos da árvore de Natal são um ótimo divertimento que você pode fazer juntos com eles. Sem contar que são deliciosos!

Por

Cupcakes de chocolate. Conheça nossa receita

  • Usei para a massa:
  • 1 xíc. de farinha de arroz
  • 1 xíc. de fécula de batata
  • 1/2 xíc. de polvilho doce
  • 6 CS de cacau ou chocolate em pó (se quiser mais escuro aumente a quantidade)
  • 1 xíc. de açúcar cristal
  • 1 CS de fermento em pó químico
  • 3 ovos - claras e gemas separadas
  • 100 ml de óleo
  • 200 ml de leite morno (usei zero lactose)
  • Menos de 1/2 colherinha de bicarbonato de sódio
  • Para a cobertura:
  • 200 g de chocolate meio amargo - use o que gostar (uso Harald)
  • 2 CS creme de leite light
  • Confeitos a gosto
3/5 (428 Votos)

Estes muffins em miniatura são deliciosos e delicados . Quem pode resistir a este recheio de chocolate?

Por

Aprenda a fazer um bolo que deixará os convidados intrigados e com água na boca!

  • Óleo: 160 ml
  • Gemas: 8 unidades
  • Água: 240 ml
  • Extrato de baunilha: a gosto
  • Farinha de trigo: 400 g
  • Açúcar: 400 g
  • Fermento em pó: 1 colher (chá)
  • Sal: 1 pitada
  • Claras: 8 unidades
  • Ganache (para o recheio e para a cobertura): 800 g
  • Compota de laranja kinkan:
  • Laranja kinkan: 500 g
  • Água: 2 xícaras
  • Açúcar: 2 ½ xícaras
  • Canela em pau: 1 unidade
  • Cravos: 5 unidades
3.5/5 (317 Votos)

Por

Macarrons crocantes e saborosos para você saborear qualquer hora do dia

  • 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
  • 40g de farinha de trigo
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • claras de 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 30g de açúcar refinado
  • 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marrom
  • Para o recheio Ganache:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 130 g de chocolate em barra ao leite
  • 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
3.3/5 (329 Votos)

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro usando ganache de chocolate com Ferrero Rocher® e Kit Kat®...Você acha que precisa mais alguma coisa?

Por

Misture os 125g de farinha de amêndias com os 125g de açúcar de confeiteiro

  • 90g de claras
  • 125g de farinha de amêndoas
  • 125g de açúcar de confeiteiro
  • 80g de açúcar de confeiteiro
  • 75g de chocolate com caramelo
  • 20g de chocolate com caramento (para confeitar)
  • 25g de manteiga
  • 15g de leite
3.5/5 (327 Votos)

Por

Para o creme: Bater muito bem o açúcar com a manteiga em temperatura ambiente, até formar um creme esbranquiça...

  • Para o creme:
  • 200 gramas de manteiga sem sal
  • 250 gramas de açúcar
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • Gotas de essência de baunilha (opcional)
  • Para a ganache:
  • 350 gramas de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixiha de creme de leite
  • Para a montagem e cobertura:
  • Cerca de 400 gramas de biscoitos tipo "maizena"
  • Leite para passar os biscoitos
  • 100 gramas de chocolate ao leite
  • 100 gramas de chocolate branco
  • 400 mL de chantilly sabor chocolate
3.1/5 (330 Votos)

Por

Modo de Preparo: Massa: Coloque os ovos inteiros e o açúcar em uma batedeira planetária

  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 9 ovos grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 250 ml de suco de laranja coado ou leite comum
  • 50 ml de óleo de soja ou canola
  • 2 xícaras mais
  • 3/4 xícaras de farinha de trigo fermentada
  • 200 gramas de nozes sem casca trituradas no liquidificador (use a função “pulsar” e faça isso em duas etapas)
  • Calda de café:
  • 1 lata de doce de leite Moça (cozinhe o leite condensado por 25 min. após pegar a pressão. Deixe esfriar complemente a lata antes de abrir)
  • café solúvel a gosto (usei cerca de 01 colher de sobremesa)
  • 2 colheres de sopa de leite quente.
  • cerca de 02 colheres de sopa de creme de leite em caixinha.
3.4/5 (298 Votos)

Por

Nesta receita são propostas duas maneiras de fazer o bolo, aquele que fica listrado, em camadas e o bolo tipo marm...

  • 9 ovos
  • 250 g de açúcar refinado
  • 250 g de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 100 ml de leite
  • 490 g de farinha de trigo
  • corante em gel
  • ganache
4.5/5 (191 Votos)

Por

Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificar, depois acrescente o coco ralado e mexa com uma colher De

  • 16 colheres de sopa de leite em pó
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 100 g de coco ralado (separe um pouco para polvilhar)
  • 50 g de chocolate granulado para polvilhar
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 caixa de creme de leite
3.2/5 (283 Votos)

Por

Peneirar o açúcar de confeiteiro, o cacau e a farinha de amêndoas

  • Massa
  • 95g de farinha de amêndoas
  • 155g de açúcar de confeiteiro
  • 75g de claras (+- 2 claras)
  • 50g de açúcar refinado
  • 15g de cacau puro (ou uma pitada de corante alimentício em pó)
  • Ganache
  • 50g de chocolate meio amargo
  • 5 colheres de sopa de creme de leite
3/5 (320 Votos)

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