Sabores do mundo: quiche loraine - França - 2 receita(s)

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1. Misture a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos, até formar uma farofa 2

1 receita de massa básica:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 125 g de manteiga gelada cortada em pedacinhos
Recheio:
• Óleo (para untar)
• 1/2 xícara de bacon picado
• 4 ovos
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 xícaras de queijo (mussarela/emental/provolone/gruyere) picado ou ralado grosso
• Sal e noz moscada e pimenta a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado