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Receitas de quiche de carne - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Aprenda a amarrar carne à francesa!

Sabe aquele jeitinho super especial de amarrar uma carne para assar? Pois é, o chef Damien vai nos dar a dica completa! 

 

 

Mais votadas: Quiche de carne

Por

A regra de ouro por aqui é reaproveitar e não deixar estragar! Por isso mesmo saiu mais uma quiche, de improviso,...

  • 1 embalagem de massa folhada
  • Restos de entrecosto grelhado q.b. (desossado e partido em pedaços)
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 cenoura média
  • 100 g de ervilhas (congeladas)
  • 100 ml de azeite
  • 1 pacote de natas
  • 2 ovos
  • queijo mozzarella ralado q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
3.5/5 (187 Votos)

Por

Para preparar a massa: Junte a farinha de trigo, margarina e as gemas

  • Ingredientes para a massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga
  • 5 gemas
  • óleo (o suficiente)
  • Ingredientes para o recheio:
  • 300 g de carne seca dessalgada
  • 1 copo de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de queijo parmesão
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 5 ovos
  • Sal a gosto
4.3/5 (53 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Quiche de carne seca Quiche de carne grelhada e legumes (aproveitamentos)