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Tortas européias - 7 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: Mojito de morango (sem álcool)

Como todos sabem, o Mojito é o coquetel nacional de Cuba, feito à base de rum, limão e hortelã. Aqui, temos uma versão sem álcool e feita com morangos! Esta delícia cai bem a toda hora, principalmente no verão por sem bem refrescante, e vai agradar a todos, inclusive as crianças.

Mais votadas: Tortas européias

Por

Quiche Lorraine. Conheça nossa receita

  • 1 massa folhada ou tipo "brisée"
  • 250g de bacon
  • 2 ovos inteiros
  • 4 gemas de ovo
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • Sal
  • pimenta do reino e noz moscada
4.5/5 (420 Votos)

Por

Pré-aqueça o forno a 220° C

  • 1 massa folhada
  • 1 pote de geléia (amora
  • ameixa
  • damasco
  • morango
  • ...)
  • 100 gr de manteiga
  • 80 gr de açúcar
  • 3 ovos
  • 100 gr de amêndoas moídas
  • Raspas de limão
  • 60 gr de farinha
  • 1 colher de café de fermento
  • 1 pitada de sal
3.6/5 (414 Votos)

Por

Preparar a calda levando ao fogo a água e o açúcar

  • Pão de Ló:
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100 g de açúcar
  • 80 g de farinha
  • 20 g de amido de milho
  • Açúcar de confeiteiro
  • Para a calda:
  • 80 ml de água
  • 90 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de licor de lichia
  • Mousse de morango:
  • 200 g de morangos
  • 50 g de açúcar
  • 150 g de creme de leite
  • 2 folhas de gelatina
  • Mousse de lichia:
  • 100 g de purê de lichia
  • 100 g de creme de leite
  • 50 g de açúcar
  • 2 folhas de gelatina
  • Cobertura:
  • 200 g de morangos processados e coados
  • 50 g de açúcar
  • 1/4 de suco de limão
  • 20 ml de água
  • 2 folhas de gelatina
3.3/5 (373 Votos)

Por

Esta é de comer de joelhos!

  • Uma receita de massa "brisé"
  • 100g de salmão defumado
  • 200 ml de creme de leite
  • 3 ovos
  • 125 g de queijo gruyère ralado
  • Sal
  • noz moscada e pimenta do reino a gosto
3.6/5 (338 Votos)

Por

Esta receita deve ser feita de véspera! Massa das panquecas: misturar inicialmente a farinha, o sal, o açúca...

  • Para as panquecas:
  • 250g de farinha
  • 5 g de sal
  • 75 g de açúcar
  • 3 ovos
  • ½ a ¾ de leite
  • 75 g de manteiga derretida
  • Para o "bavarois":
  • 300 g de leite
  • 15 g de gelatina em pó
  • 125 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 1 fava de baunilha
  • 459 g de creme de leite fresco
  • 500 g de morangos
3.4/5 (328 Votos)

Por

Lave bem o alho poró e corte em fatias finas

  • 1 alho poró
  • 2 ovos
  • 50 g de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • 50 g de bacon
  • Manteiga para untar
  • Queijo Gruyère ralado (ou queijo prato)
3.5/5 (281 Votos)

Por

Pré-aqueça o forno em 180°C

  • 1 receita de massa "brisée"
  • 250 g de filé de salmão
  • 1 alho poró
  • 6 ovos
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 50 g de manteiga
  • ½ colher de café de noz moscada ralada
  • Sal e pimenta à gosto
3.3/5 (255 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Quiche de salmão e alho poró Quiche Lorraine