Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Sabores do mundo: quiche de ricota - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: ricota doce

Receitas e dicas em vídeo!

CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Mais votadas: Quiche de ricota

Por

Receita sem glúten!

  • Para a massa:
  • 1 copo de farinha de arroz
  • 1/2 copo de amido de milho
  • 3 CS de manteiga ou margarina (deixe uns 15 min fora da geladeira
  • antes de usar)
  • 1 ovo
  • 1 colherinha de sal
  • 3 a 4 CS de água
  • Orégano para polvilhar
  • Para o recheio:
  • Tomate seco em pequenos pedaços (a gosto)
  • Queijo gorgonzola amassado (a gosto)
  • Ricota amassada (a gosto)
  • 2 ovos batidos (gema sem pele)
  • Bata os ovos e misture a ricota e o gorgonzola amassados e os tomates em pedaços.
  • Tempere com pimenta a gosto
3.7/5 (221 Votos)

Por

Dicas e sugestões de aperitivos com menos de 100 calorias.

1 629 compartilhamentos

Por

Quiche de berinjela. Conheça nossa receita

  • Ingredientes da massa:
  • 100 g de farinha de arroz
  • 100 g de polvilho doce
  • 5 CS de manteiga ou margarina
  • 50 ml de água fria
  • 1 colherinha rasa de sal
  • 1 colher de chá de farinha de linhaça
  • Ingredientes do recheio:
  • 1 berinjela (bem lavada)
  • pimentão vermelho a gosto
  • 1 CS de azeite
  • cebola picadinha a gosto
  • ricota em cubos a gosto
  • sal e pimenta a gosto
3.6/5 (202 Votos)

Por

Alguns pratos e receitas para você comer bem, sem culpa e sem ganhar peso!

770 compartilhamentos

Por

Quiche integral sem glúten

  • Massa:
  • 200 gr de farinha de arroz integral (http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2013/10/farinha-de-arroz-integral-feita-em-casa.html)
  • 200 gr de creme de arroz (1 caixinha)
  • 100 gr de manteiga em temperatura ambiente ou margarina
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • leite ou água (para dar liga)
  • queijo ralado (se quiser colocar)
  • 1 colherinha de café de fermento em pó químico
  • Recheio:
  • 3 ovos (gemas sem pele - não deixam sabor de ovo - retiro sempre)
  • ricota light amassada a gosto
  • queijos brancos picados a gosto (se quiser)
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • tomate seco picado a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • Orégano a gosto
4.4/5 (117 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Quiche integral sem glúten Quiche