Quiches para todos os gostos - 29 receita(s)
Encontre aqui as receitas com/de: Quiches
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: quiche de palmito, quiche de alho poró receita, quiche de legumes, massa brisée, quiche lorraine francesa, quiche de frango, receitas de omeletes
Receitas e dicas em vídeo!
Video dica: Tirar as sementes da romã nunca foi tão fácil e rápido!
Dica do chef Damien!
Mais votadas: Quiches
Quiche Lorraine Pascale Weeks
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Para aquecer uma quiche pronta ou uma parte que sobrou, nunca use o microondas
- 1 receita de massa brisé
- 200 g de bacon
- 100g de presunto
- 4 ovos
- 500 ml de creme de leite fresco
- 100 g de queijo Comté ou Gruyère ralado fresco (ou queijo prato)
- Noz-moscada
- Sal e pimenta moída na hora
Quiche Lorraine
ProveReceita TOP
Por Marie-Anne
Quiche Lorraine. Conheça nossa receita
- 1 massa folhada ou tipo "brisée"
- 250g de bacon
- 2 ovos inteiros
- 4 gemas de ovo
- 500 ml de creme de leite fresco
- Sal
- pimenta do reino e noz moscada
Quiche de alho poró
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Como aquecer uma quiche já pronta: Eu acho difícil sobrar alguma coisa, mas caso isso aconteca, você pode req...
- 1 receita de massa brisé
- 400 g de alho-poró líquidos (4 ou 5 alhos médios)
- 15 g de manteiga
- 50 ml de vinho branco seco
- 300 ml de creme de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de café de curry
- Noz-moscada
- sal
Massa brisée
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
A massa brisée é uma massa francesa usada para tortas salgadas e doces, principalmente as quiches e as tartelette...
- 200 g de farinha
- 125g de manteiga com sal fria (a manteiga deve estar em temperatura ambiente para fazer a massa com a mão)
- 1 ovo
- Um pouco de água fria
Quiche de salmão
ProveReceita TOP
Por marchand
Esta é de comer de joelhos!
- Uma receita de massa "brisé"
- 100g de salmão defumado
- 200 ml de creme de leite
- 3 ovos
- 125 g de queijo gruyère ralado
- Sal
- noz moscada e pimenta do reino a gosto
Quiche de palmito e requeijão
Por condi123
A receita ideal para quem adora palmito, com uma massa crocante e o recheio incrementado
- Para a massa:
- Requeijão cremoso: 1 copo (250 gr)
- Manteiga: 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo: 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó: 1 colher (chá)
- Para o recheio:
- Bacon: 2 fatias picadas
- Cebola ralada: 1 colher (sopa)
- Farinha de trigo: 2 colheres (sopa)
- Caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de chá de leite fervente: 1 tablete
- Palmito escorrido: 1 vidro (300 gr)
- Pimenta e sal: a gosto
- Ovos: 2 unidades (gemas e claras separadas)
- Creme de leite (sem soro): 1 lata
- Salsa picada: 1 colher (sopa)
- Parmesão ralado: 2 colheres (sopa)
- Farinha de rosca: 1 colher (chá)
Mini Quiche de Tomate Chucha e Requeijão com Natas de Soja
Por KatiaSantos, Entre Tachos e Bimby
Adoro estas comidinhas simples e praticas
- Ingredientes
- 1 Massa Quebrada Amanteigada de compra
- 4 Tomates Chucha
- Meio Requeijão Light de Vaca
- 1 embalagem de fiambre aos cubos
- 4 Ovos
- 1 embalagem de Natas de Soja
- Flor de Sal q.b. (usei um saquinho)
- Salsa e alho moido q.b.
- 5pimentas moinho q.b.
- Óleo em Spray para untar.
Mini quiches
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Mini quiches. Conheça nossa receita
- Massa:
- 1 caixinha de creme de arroz (200 g)
- 6 CS (colheres de sopa) de amido de milho
- 3 CS de sementes de chia
- 1 colherinha de sal
- 1 ovo (gema sem pele - não deixa sabor de ovo)
- 4 CS de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- Água para ligar - 30 a 40 ml
- Recheio:
- Tomate seco picado
- Rúcula bem picada
- 1 ovo
- Sal a gosto
Mini Quiche de Milho com Queijo Hulalá
Por Hulala, Hulala Cremes e Chantilly
Misturar os ingredientes da massa com a mão até ficar lisinha
- - 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 4 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
- - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- - 5 colheres de sopa de água fria
- - Sal a gosto
- Recheio:
- - 1 lata de milho verde sem á água
- - 3 ovos
- - 1 caixinha de Hulalá Creme
- - 150 g de mussarela picadinha
- - Sal e temperinhos a gosto
- - Queijo parmesão ralado para polvilhar
Quiche de alho poró
Por lulhub
Lave bem o alho poró e corte em fatias finas
- 1 alho poró
- 2 ovos
- 50 g de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- 50 g de bacon
- Manteiga para untar
- Queijo Gruyère ralado (ou queijo prato)
Mais receitas de Quiches
-
ProveReceita TOP Quiche de maçãs com chouriço
- 1 massa folhada
- 4 cebolas
- 3 colheres de açúcar
- 2 pedaços de chouriço
- 4 maçãs
- Azeite
- 30g de manteiga com sal
-
Quiche de salmão e alho poró
- 1 receita de massa "brisée"
- 250 g de filé de salmão
- 1 alho poró
- 6 ovos
- 500 ml de creme de leite fresco
- 50 g de manteiga
- ½ colher de café de noz moscada ralada
- Sal e pimenta à gosto
-
Quiche de Abobrinha com Bacon
- Massa
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 g de manteiga gelada + 2 ½ colheres (sopa)
- cortadas em cubinhos
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xícara (chá) de água gelada
- Recheio
- 4 ovos
- 2½ colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ¾ de xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 5 fatias de bacon cortadas em pedaços diagonais
- 2 abobrinhas pequenas cortadas em tiras de 3 mm de espessura
- ½ xícara (chá) de queijo gruyère ralado
-
Quiche de alho poró com bacon e...
- Massa
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de água
- Recheio
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de bacon picadinho
- 2 talos de alho poró
- 2 ovos grandes
- 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
- 100 g de queijo Gruyère ralado
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
-
Quiche de berinjela
- Ingredientes da massa:
- 100 g de farinha de arroz
- 100 g de polvilho doce
- 5 CS de manteiga ou margarina
- 50 ml de água fria
- 1 colherinha rasa de sal
- 1 colher de chá de farinha de linhaça
- Ingredientes do recheio:
- 1 berinjela (bem lavada)
- pimentão vermelho a gosto
- 1 CS de azeite
- cebola picadinha a gosto
- ricota em cubos a gosto
- sal e pimenta a gosto
-
Quiche de Atum
- 1 embalagem de massa folhada
- 1 frasco médio de atum
- 2 dl de leite
- 2 dl de natas
- 5 ovos crus
- 3 ovos cozidos
- 1 ramo de salsa picada
- 50 g de queijo ralado
- sal e pimenta q.b.
-
Quiche integral sem glúten
- Massa:
- 200 gr de farinha de arroz integral (http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2013/10/farinha-de-arroz-integral-feita-em-casa.html)
- 200 gr de creme de arroz (1 caixinha)
- 100 gr de manteiga em temperatura ambiente ou margarina
- 1 ovo
- sal a gosto
- leite ou água (para dar liga)
- queijo ralado (se quiser colocar)
- 1 colherinha de café de fermento em pó químico
- Recheio:
- 3 ovos (gemas sem pele - não deixam sabor de ovo - retiro sempre)
- ricota light amassada a gosto
- queijos brancos picados a gosto (se quiser)
- 1 caixinha de creme de leite light
- tomate seco picado a gosto
- sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
-
Quiche de cenoura e manjericão
- Para a massa:
- 250g de farinha de trigo
- 125g de manteiga
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Para o recheio:
- 300ml de creme de leite fresco
- 50g de queijo gruyère (pode substituir por mussarela)
- 2 xícaras (chá) de cenoura picadinha
- Noz moscada ralada
- manjericão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
-
Quiche
- Para a massa:
- 1 copo de farinha de arroz
- 1/2 copo de amido de milho
- 3 CS de manteiga ou margarina (deixe uns 15 min fora da geladeira
- antes de usar)
- 1 ovo
- 1 colherinha de sal
- 3 a 4 CS de água
- Orégano para polvilhar
- Para o recheio:
- Tomate seco em pequenos pedaços (a gosto)
- Queijo gorgonzola amassado (a gosto)
- Ricota amassada (a gosto)
- 2 ovos batidos (gema sem pele)
- Bata os ovos e misture a ricota e o gorgonzola amassados e os tomates em pedaços.
- Tempere com pimenta a gosto
-
Quiche de carne grelhada e legumes...
- 1 embalagem de massa folhada
- Restos de entrecosto grelhado q.b. (desossado e partido em pedaços)
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 lata de cogumelos
- 1 cenoura média
- 100 g de ervilhas (congeladas)
- 100 ml de azeite
- 1 pacote de natas
- 2 ovos
- queijo mozzarella ralado q.b.
- Sal e pimenta q.b.
-
Quiche de frango
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de café de fermento
- 1/4 de xícara de chá de leite
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 peito de frando cozido desfiado e temperado
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
- 1 lata de creme de leite com soro
- Salsinha
- cebolinha e óregano
- 2 batatas cozidas e amassadas
-
ProveReceita TOP Quiche de carne seca
- Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 5 gemas
- óleo (o suficiente)
- Ingredientes para o recheio:
- 300 g de carne seca dessalgada
- 1 copo de leite
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de queijo parmesão
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 5 ovos
- Sal a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!