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maxminato

Pão/Torrada de Alho

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O que seria de um churrasco sem as famosas e deliciosas torradinhas ou pães de alho? Pois é né!! Um churrasco que se preze, pode não ter carne de primeira, mas o pãozinho de alho não pode faltar!
É uma receita rápida e deliciosa desses astros do churrascão com os amigos, familiares, namoradas (não deixem elas comerem muito, porque engorda! LoL), animais de estimação e outros menos adestrados!
Existem muitas receitas de pão de alho, mas eu prefiro aquela bem light, sem maionese e sem outros ingredientes além do básico!

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Pão/Torrada de Alho ProveReceita TOP 1 Foto

Ingredientes

  • 1/2 (um) maço de Salsa verde fresca;
  • 2 (duas) cabeças de Alho descascados (ver video do youtube: How to Peel Garlic in 10 sec.);
  • 50 (cinquenta) gramas de Manteiga com Sal;
  • Pimenta do Reino;
  • Sal;
  • Pão de sal (baguete
  • pão de forma
  • pão francês etc.).

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Picar bem o alho e colocar em uma tigela.

Etapa 2

Colocar uma colher de sopa de manteiga e levar por 20 segundos ao microondas ou por 2 minutos ao forno.
OBS: Somente para aquecer a manteiga e soltar o "sabor" do alho;

Etapa 3

Adicionar o restante da manteiga e misturar bastante até formar um creme firme;

Etapa 4

Picar a salsa e adicionar a mistura;

Etapa 5

Colocar uma pitada de sal e pimenta a gosto. E reservar a pasta de alho formada.

Utilizar a técnica de descascar uma grande quantidade de alho mostrada no vídeo.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: como picar dentes de alho como um chef!

Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!

 

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