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Purê de Batata com Manjericão

Por

Um acompanhamento para diversos pratos, principalmente para pratos baseados em peixe e tomate.

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Ingredientes

  • 1 (uma) Batata Grande
  • 3 (três) colheres de sopa de Manjericão seco
  • 1 (uma) colher de sopa de Azeite
  • Sal

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cortar a batata em pedaços grandes e cozinhar com um pouco de sal até que a batata esteja bem mole em ponto de purê.

Etapa 2

Amassar os pedaços de batata fazendo um purê. Adicionar o azeite e ajustar o Sal. Misturar bem até que o purê esteja firme e bem homogeneizado.

Etapa 3

Adicionar todo manjericão e homogeneizar.

Etapa 4

Servir em temperatura ambiente ou quente, depende da preferência.

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