Bolinho de batatas
Ingredientes
- 1/2 kg de batatas (descascadas)
- 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 ovo
- Sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
Misture bem
Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)
Retire e coloque sobre papel toalha
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Receitas e dicas em vídeo!
Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas!
Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar!
Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!
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Olá Martha, você pede uma receita de bolinhos de batatas recheados com carne moída e lhe sugerimos esta, que nos parece muito simples e deliciosa:
http://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-62037-bolinho-de-batata-da-marly.htm
Nosso abraço esperando que gostem da receita. Deem notícias!
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Gostaria de obter uma receita de bolinhos de batatas recheados com carne moída.
Comentado por A Redação