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Pratos tradicionais para todos os gostos - 5 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Batatas bravas: traga a Espanha para sua casa com esta receita!

Um sonho de batata, além de tudo, sem fritura!!! Essas não precisam nem de receita, de tão fáceis!

Receita das Batatas Bravas ou Potatoes!

Mais fácil, impossivel!

Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.

Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!

Mais votadas: Pratos tradicionais

Por

Prepare a carne: corte fatias finas de ½ centimetro

  • 400 a 500 g de filé de carne de boi (você também pode usar todos os cortes de carne tenra)
  • 4 chalotas ( échalotes )
  • 4 colheres (de sopa) de alcaparras
  • 4 colheres (de chá) de concentrado de tomate
  • 1/2 ramo de cebolinha
  • 1/2 ramo de salsa
  • 10 cornichons
  • 4 gemas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de Worcestershire sauce (molho inglès)
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • Algumas gotas de molho Tabasco - Sal e pimenta
  • 1 molho de rabanetes
  • 4 colheres (de sopa) de maionese (caseira)
4.9/5 (345 Votos)

Tapenade é uma pasta de azeitona com alcaparras e anchovas muito popular na França, relativamente salgada e picante, ela harmoniza perfeitamente com os tomates cereja. C'est très bon!

Por

Massa Bata as claras em neve e reserve

  • Massa
  • - 3 ovos;
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
  • - 100 g de manteiga ou margarina culinaria;
  • - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1 xícara (das de chá) de nozes trituradas bem finas;
  • - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de essencia de baunilha;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - 1 xícara (das de chá) de leite de vaca ou leite de nozes.
  • Baba de moça
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
  • - 1 xícara (das de chá) de agua;
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
  • - 5 gemas peneiradas;
  • - 200 ml de leite de coco.
  • Calda
  • - 1 copo (tipo requeijão) de açúcar;
  • - 1/2 copo (tipo requeijão) de água;
  • - 1 pau de canela e cravos a gosto;
  • - 1 colher (das de chá) de erva doce;
  • - 2 copos (tipo requeijão) de água.
  • Marshmallow perolado
  • - 2 copos (tipo requeijão) de açúcar;
  • - 1 copo (tipo requeijão) de água;
  • - 2 claras de ovo.
4.9/5 (256 Votos)

Por

Aqui esta uma receita de marzipan rápida e fácil de fazer

  • 350 g de amêndoas brancas e inteiras
  • 60 g de mel
  • 90 g de açúcar branco
  • 130 g de água
4.7/5 (102 Votos)

Por

O bolo Lorrain é leve e delicado como uma nuvem de delícias, ele é típico da região da Alsácia Lorena na Fran

  • 6 claras
  • 130g de açúcar
  • 90g de farinha
  • 85g de manteiga derretida em temperatura ambiente
4.6/5 (86 Votos)

Por

Esta receita foi a que o chef Claude Troigros fez para Nigella Lawson quando ela veio ao Brasil

  • 1 cebola grande fatiada
  • 1,5 l de tucupi
  • 12 camarões descascados
  • 1 pimenta de cheiro fatiada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 pimenta dedo de moça fatiada
  • 1 filé de peixe (700 g)
  • Coentro picado (a gosto)
  • Folhas de jambu a gosto
  • Sal a gosto
4.1/5 (92 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Moqueca de peixe e camarão no tucupi Tartare au couteau e rémoulade de rabanete