Bolo de café com chocolate

Por Julia

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Ingredientes:

Massa:
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de café instantâneo
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de manteiga
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de essência de baunilha
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de amido de milho
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
. 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
. 1 xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres de chocolate em pó

Detalhes

Pessoas: 11
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa: bata no liquidificador o leite com o café solúvel, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate e a baunilha.

Etapa 2

Passe para uma tigela e misture, sem bater, a farinha, o amido e o fermento peneirados juntos.

Etapa 3

Coloque em uma forma grande, com buraco no meio, untada com margarina e leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média por35 minutos ou até assar e dourar.

Etapa 4

Cobertura: leve ao fogo os ingredientes misturados, mexendo até o açúcar dissolver e obter uma calda grossa. Desenforme o bolo e regue com a cobertura antes de servir.