Molho Branco Requintado
Por Evelyn
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Ingredientes:
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 2 colheres(sopa) de cebola picada
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara(chá) de leite
- 200gr de creme de leite
- Sal,pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 25min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, derreta a manteiga, frite a cebola por 3 minutos ou ate murchar. Polvilhe com a farinha e frite por mais 2 minutos. Junte o leite, mexendo ate engrossar.
Acrescente o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada, mexendo até ferver.
Desligue o fogo, misture o queijo e, se desejar, sirva com filé de frango grelhado e polvilhado com salsa.
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