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Pavê de Chocolate com frutas

Por

é um pavê de chocolate comum com um diferencial que são as frutas .

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de leite
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 e meio pacote de biscoito tipo champanhe
  • +1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de figo fresco e sem casca e picado
  • 1/2 xícara cereja inteira
  • 1/2 xícara manga em cubos
  • 1/2 xícara uva thompson sem sementes
  • 1 xícara de raspa de chocolate meio amargo.

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 120min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela , misture o leite condensado com o leite, o chocolate em pó e o amido de milho e leve em fogo baixo, mexendo sempre , até que a mistura obtenha consistência cremosa.Reitre do fogo e adicione o creme de leite . Reserve .Umedeça os biscoitos champanhe no leite e disponha-os um ao lado do outro em um recipiente retangular pequeno (20 cm x 30 cm) . Cubra os com metade do creme reservado .Coloque outra camada de biscoitos e o restante do creme. Cubra com sufilme e leve o doce a geladeira por cerca de 6 hrs e depois coloque as frutas e as raspas de chocolate e sirva!

As frutas devem ser colocadas apenas no momento de servi para não soltar aguas sobre o creme

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

CRUMBLE de NUTELLA com PERAS, você não imagina a delícia!

Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga! 

Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!

Ingredientes:

  • 3/5 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de manteiga bem gelada
  • Peras
  • 2/5 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • Nutella

Modo de preparo:

 Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:

  1. As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
  2. Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
  3. Bom apetite!

 

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