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Bolo de fubá cremoso com queijo meia cura

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Feito com queijo meia cura, supercheiroso e molhadinho!

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Ingredientes

  • Ovo: 2 unidades
  • Açúcar refinado: 180 g
  • Manteiga sem sal: 50 g
  • Fubá: 125 g
  • Farinha de trigo: 10 g
  • Leite: 300 g
  • Fermento químico: 10 g
  • Queijo meia cura ralado: 150 g

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Em seguida, acrescente os ovos e continue batendo até homogeneizar.

Etapa 2

Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o leite.

Etapa 3

Desligue a batedeira e com o auxílio de um fouet ou pão duro, acrescente suavemente o restante dos ingredientes.

Etapa 4

Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Sirva depois de frio.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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