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Bolo de fubá cremoso com queijo meia cura

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Feito com queijo meia cura, supercheiroso e molhadinho!

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Ingredientes:

  • Ovo: 2 unidades
  • Açúcar refinado: 180 g
  • Manteiga sem sal: 50 g
  • Fubá: 125 g
  • Farinha de trigo: 10 g
  • Leite: 300 g
  • Fermento químico: 10 g
  • Queijo meia cura ralado: 150 g

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Em seguida, acrescente os ovos e continue batendo até homogeneizar.

Etapa 2

Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o leite.

Etapa 3

Desligue a batedeira e com o auxílio de um fouet ou pão duro, acrescente suavemente o restante dos ingredientes.

Etapa 4

Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Sirva depois de frio.

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