As mais deliciosas receitas de bolos sem glúten - 20 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Você já pensou em fazer folhados recheados, deliciosos sem ter que usar o forno? Confira nossa vídeo dica e bom apetite!
Varie os recheios, nós usamos geleia de damasco e nutella, mas porque não fazer até mesmo folhados salgados?! :)
Mais votadas: Bolos sem glúten
Bolo de Nutella com ganache e avelãs
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs
- 6 ovos grandes
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
- 1 pote grande de Nutella
- 1 colher de sopa de rum
- ½ xícara finamente avelãs moídas
- 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
- - - - Para ganache:
- 120g de avelãs inteiras
- ¼ xícara de creme de leite
- 120g de chocolate meio amargo
Bolo sem leite, Sem Glúten e Sem Ovo
Por Marla Graf
Para quem tem intolerância à lactose e doença celíaca
- 1 copo de suco de laranja
- 1 copo de óleo
- 1 copo cheio de açúcar
- 2 ½ copos de farinha de arroz
- 1 col. sopa de fermento em pó (bem cheia)
- 1 col. café de farinha de linhaça
- 1 pitada de sal
Bolo sem Glúten
Por lysaduarte
Receita Fit
- Uma xícara de farinha de arroz
- Meia xícara de amido de milho
- Meia xícara de óleo de girassol
- Um ovo inteiro
- Um vidro pequeno de leite de coco
- Mel para adoçar
- Duas medidas de fermento em pó
Bolo de abacaxi de liquidificador
ProveReceita TOPPor Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de abacaxi. Conheça nossa receita
- Ingredientes:
- 150 ml de caldo abacaxi
- 100 g de abacaxi picado (usei abacaxi natural , mas pode usar de lata)
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 70 ml de óleo
- 100 g de açúcar demerara (pode usar outro)
- 2 xíc de Mix Dolci Schär ou outra farinha preparada
- 1 CS (colher de sopa) de fermento em pó
- Obs: Usei um abacaxi pequeno. Depois de descascar, cortei em cubos pequenos e levei ao fogo com 4 CS de açúcar. Deixei ferver até soltar o suco, não precisa deixar um calda grossa.
- Usei o suco, reservando um pouquinho para a cobertura. Também reservei uns cubinhos de abacaxi para misturar inteiros, sem liquidificar.
- Se usar abacaxi enlatado, não precisa o fazer o processo acima.
Bolo de sementes e banana
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Bata os ovos, o açúcar e a margarina
- 1/2 Xícara de sementes torradas e moídas (de abóbora, girassol ou amendoim)
- 2 Xícaras de fubá
- 1 Xícara de açúcar
- 2 Colheres ( sopa ) de margarina
- 1 Colher de fermento
- 2 Ovos
- 6 Bananas amassadas
- 1 Copo de leite
Bolo de Fubá Cremoso (Vovó Cristina)
Por feferenno
Bolo de fubá cremoso perfeito para o café da tarde, receita tipica de Minas Gerais
- 4 ovos
- 4 xic (chá) leite
- 2 1/2 xic (chá) de açucar
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1/2 xic (chá) de maizena
- 1 xic (chá) de fubá
- 1 colher de pó royal
- 1 xic de coco ralado
- 1/2 xic de queijo ralado ( melhor minas curado)
Bolo funcional de chocolate com frescor de hortelã
Por Jeanejds, Kitutes sem lactose
Receita sem glúten e sem lactose
- Ingredientes:
- 1 xícara de biomassa de banana verde (receita de biomassa no blog)
- 1 xícara de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- ½ xícara de óleo de coco
- ½ xícara de água morna
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de mel ou 3 de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Cobertura:
- 40 g de chocolate meio amargo ou orgânico "sem lactose e glúten"
- 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
- 4 colheres de sopa de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de cacau em pó "sem açúcar"
- 10 folhas de Hortelã
Bolo de Chocolate Sem Farinha
CuquinhaSugere *****Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Primeiramente, bata bem os ovos e vá acrescentando o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último
- 7 ovos
- 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 50 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- ¹/² lata (medida) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó ou coco ralado
Bolo de coco
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de coco. Conheça nossa receita
- Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 CS de óleo de coco
- 1 xíc. de açúcar (não muito cheia)
- 1 vidro ou 1 caixinha de leite de coco (200 ml)
- 50 g de coco ralado
- 1 CS de fermento químico em pó
- 1 xíc. de mix dolci Schär ou outra farinha preparada sem glúten
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- Cobertura:
- 1 xíc. de água
- 1/2 xíc. de coco ralado
- 1 xíc de água
- cerejas para enfeitar (se quiser)
Bolo de milho sem glúten
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de milho sem glúten
- 2 ovos
- 1 lata de milho
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 60 ml de óleo de canola (pode usar outro)
- 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
- 200 ml de farinha de milho ou fubá
Nossas receitas de bolos sem glúten
Mais receitas de Bolos sem glúten
-
Bolo de abacaxi com flocos de coco
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 CS (colheres de sopa) de manteiga ou margarina
- 150 ml de açúcar demerara (use o que gostar)
- 1 xíc. de abacaxi picado (usei a fruta fresca)
- 3 CS de coco ralado queimado seco em flocos
- 400 ml de mix dolci Schär (use qualquer farinha preparada sem glúten)
- 1 CS de fermento químico em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Coco ralado queimado em flocos para polvilhar
-
Bolo de chocolate sem glúten e...
- 3 ovos separados
- 1/2 xícara de leite sem lactose ou água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3/4 xícara de farinha de arroz
- 1/4 xícara de polvilho doce
- 1 colher de café de CMC (substância em pó para dar liga em massas sem trigo)
- 1 colher de sopa de fermento
-
Bolo Sem Trigo
- Ingredientes da Massa:
- 6 Ovos
- 6 colheres de Nescau
- 6 colheres de Açúcar
- 100g de Côco ralado
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
- Ingredientes da Cobertura:
- 1 Caixinha de Creme de Leite
- 4 Colheres de Chocolate em pó (se usar Nescau use 6 colheres)
- 3 colheres de Açúcar
- 1 Pacotinho de Granulado (opcional)
-
Bolo de banana caramelada
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xíc de açúcar
- 1 xíc de farinha de arroz
- 1 xíc. de amido de milho,
- 1 banana
- 1/2 xíc de óleo
- 1 CS de fermento químico em pó
- Cobertura:
- 1 xíc de açúcar
- 1 xíc de água
- 3 bananas
- canela em pó para polvilhar.
-
Bolo de açúcar mascavo
- 2 xíc de farinha preparada sem glúten
- 1 xíc de açúcar mascavo
- 2 ovos inteiros
- 2 CS (colheres de sopa) cheias de manteiga ou margarina
- 1 vidro ou caixinha (200 ml) de leite de coco
- 1 CS de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
-
Bolo de laranja e maçã
- 1 laranja sem a casca mas com a parte branca (lave bem e passe no ralador. Usei as raspas são para decorar)
- 1 maçã com casca (bem lavada e escovada)
- 3 ovos inteiros (gemas sem pele)
- 1/2 xíc de óleo (uso canola)
- 3/4 xíc de açúcar ( usei demerara)
- 1 cx (200g) de creme de arroz
- 100 ml de farinha de arroz
- 1 CS de fermento químico em pó (uso Dr. Oetker - só reage no calor)
- 1/2 colherinha de cafezinho de bicarbonato de sódio
-
Cupcakes de chocolate
- Usei para a massa:
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1 xíc. de fécula de batata
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 6 CS de cacau ou chocolate em pó (se quiser mais escuro aumente a quantidade)
- 1 xíc. de açúcar cristal
- 1 CS de fermento em pó químico
- 3 ovos - claras e gemas separadas
- 100 ml de óleo
- 200 ml de leite morno (usei zero lactose)
- Menos de 1/2 colherinha de bicarbonato de sódio
- Para a cobertura:
- 200 g de chocolate meio amargo - use o que gostar (uso Harald)
- 2 CS creme de leite light
- Confeitos a gosto
-
Bolo de fubá sem glúten
- 1 litro de leite, 3 ovos, 100 grs queijo ralado, 1 colher de sopa de margarina,1xícara e meia de fubá mimoso,2 xícaras de açucar e uma colher de sopa de pó royal
-
Bolo de chocolate sem glúten e...
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de água morna
- 1 xíc. de açúcar (usei demerara)
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de fécula de batata
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 copo de cacau em pó (se usar chocolate em pó use mais de 1/2 copo)
- 1 CS de fermento químico em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio (menos de 1/2 colherinha de café)
-
Bolo de fubá rápido
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fuba
- 1 colher (sopa) de fermento
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!