Torta Madalena
Por Wennia Galdino
Ingredientes:
- - Óleo
- - 1 cebola picada
- - 1 tablete de caldo de carne (ou de legumes)
- - ½ kg de carne moída
- - 2 tomates picados (sem pele e sem semente)
- - 1 xícara de chá de molho de tomate
- - Sal e pimenta a gosto
- - ½ xícara de chá de salsinha picada.
- Purê de batatas:
- - 1 kg e ½ de batata
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - Sal
- - ½ xícara de creme de leite.
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Preparo do Recheio:
Numa frigideira acrescente todos os ingredientes na sequência. Após dourar a carne, apague o fogo e coloque esta para cozinhar até ficar no ponto.
Etapa 2
Preparo do Purê:
Cozinha a batata com água e sal, depois amassa a batata e acrescenta o sal, a manteiga e o creme de leite.
Etapa 3
Montagem da torta:
Coloca a primeira camada do purê, coloca o recheio, cobre com outra camada de purê e por cima queijo ralado.
Coloca pra gratinar por 10 min.
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