Tortas (massa podre)
nao ligue muito para o nome o gosto e supremo!eu aprovo
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Ingredientes
- 2-ovos
- 250gr-gordura vegetal ou manteiga
- 250gr-açucar
- 650gr-trigo
- forminhas proprias para tortas
- recipiente
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 14min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
junte a massa toda ne um recipiente,mexa bem até que fique meio dura,coloque nas forminhas sempre tirando o exesso de massa,apertando bem,depois desse procedimento voce fure todas com um garfo para poder estufar !e coloque no forno em cerca de 180 graus !sempre tendo paciencia com tudo quando estufar ja tire para nao inchar muito!
Etapa 2
recheie com o que vc quiser:chantily recheios etc..
massa sem fermento e sem untar!para tortas salgadas substitui o açucar por 80 gr de sal
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Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!
PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate amargo
- 30 g de manteiga
- 150 g de creme de leite
PARA O BOLO:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 160 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 iogurte natural
DECORAÇÃO:
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
ETAPA 1: PREPARE O GANACHE
Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.
ETAPA 2: O BOLO
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.
ETAPA 3: MONTAGEM
Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.
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