Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Cupcake Floresta Negra

Por

Avalie esta receita 4.4/5 (133 Votos)

Ingredientes:

  • Para a massa:
  • Ovos 2 unidades
  • Óleo 1/2 xícara
  • Açúcar 1 xícara
  • Farinha de trigo 2 xícaras
  • Chocolate em pó 1 xícara
  • Água quente ½ xícara
  • Fermento 1 colher (sopa)
  • Para o recheio:
  • Chocolate ao leite 200 g
  • Creme leite sem soro 100 g
  • Cereja em calda 200 g
  • Chantilly 150 g
  • Para a cobertura:
  • Chantilly 500 g

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa
Misture os ovos, o óleo e o açúcar na batedeira, Bata até ficar um creme claro.

Etapa 2

Misture a farinha de trigo e chocolate em pó e vá acrescentando no creme de ovos, óleo e açúcar, intercalando com a água quente.

Etapa 3

Depois de todos os ingredientes estarem bem misturados, acrescente fora da batedeira o fermento em pó e coloque nas forminhas de cupcake. Leve ao forno preaquecido a 160 / 180°C, por aproximadame 15 a 20 minutos.

Etapa 4

Recheio
Pique o chocolate ao leite e misture em uma vasilha com o creme de leite.
Leve ao micro-ondas e vá mexendo de 30 em 30 segundos até virar um creme homogêneo.

Etapa 5

Pique as cerejas e misture no creme de chocolate com um pouquinho da calda da cereja.
Bata o chantilly e reserve.

Etapa 6

Montagem
Faça um furo no centro do cupcake com uma faca para colocar o recheio. Guarde a tampinha.

Etapa 7

Coloque o creme de chocolate com cerejas e preencha ate o fim. Repita o processo em todos os bolinhos.

Etapa 8

Feche cada cupcake com sua tampinha e cubra os bolinhos com Chantilly. Finalize com cerejas.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Cupcake de bacon & ovos, como não pensamos nisso antes?!

Não dá para descrever em palavras o tanto que esta receita é boa... Bacon, ovos, muito queijo e uma base de pão de forma... Wow! 

Comentar essa receita

Muffins em branco e preto! Cupcake de Coco com Cobertura de Cocada