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Cupcakes gourmet para todos os gostos - 27 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Achocolatado em pó caseiro: mais gostoso e mais saudável

Este chocolate quente tem um toque todo especial e, se preferir, você pode usar um mixer e deixá-lo mais espumante e cremoso.

Esta mistura pode ser deixada pronta para você usar quando quiser, acrescentando leite quente ou frio.

Ingredientes para a mistura:

  • 340g de açúcar demerara (ou mascavo)
  • 160g de cacau em pó sem açúcar
  • Canela a gosto
  • Chocolate amargo ralado

 

Mais votadas: Cupcakes gourmet

Por

Preparo da massa: Colocar as forminhas de papel para cupcake dentro das formas para cupcake

  • ----- Massa
  • 1 ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ¾ xícara de chá de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 2 ovos
  • ¾ xícara de chá de creme de leite sem soro
  • 3 colheres de sopa de Óleo de soja
  • ¾ xícaras de chá de Água morna
  • 1 colher de chá de essência de menta
  • ----- Cobertura
  • 2 gemas de ovo
  • 2 claras de ovo
  • ¾ xícara de chá de leite
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • ½ maço de menta picada
  • 400 gr de manteiga sem sal
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ colher de chá de essência de menta
4.3/5 (604 Votos)

Por

Cupcakes de chocolate. Conheça nossa receita

  • Usei para a massa:
  • 1 xíc. de farinha de arroz
  • 1 xíc. de fécula de batata
  • 1/2 xíc. de polvilho doce
  • 6 CS de cacau ou chocolate em pó (se quiser mais escuro aumente a quantidade)
  • 1 xíc. de açúcar cristal
  • 1 CS de fermento em pó químico
  • 3 ovos - claras e gemas separadas
  • 100 ml de óleo
  • 200 ml de leite morno (usei zero lactose)
  • Menos de 1/2 colherinha de bicarbonato de sódio
  • Para a cobertura:
  • 200 g de chocolate meio amargo - use o que gostar (uso Harald)
  • 2 CS creme de leite light
  • Confeitos a gosto
3/5 (426 Votos)

Por

Misture todos os ingredientes;

  • 01 medida de Whey Protein de chocolate (30g);
  • 03 colheres chá de farinha de aveia;
  • 03 colheres chá de cacau em pó;
  • ½ colher chá de fermento em pó químico;
  • 03 colheres chá de adoçante em pó;
  • 01 clara de ovo.
4.1/5 (270 Votos)

Por

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite

  • Para a massa:
  • 13 collheres de sopa de Farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de Fermento químico em pó
  • ½ xícara de chá de Óleo de soja
  • 1 xícara de chá de Leite
  • 5 Ovos
  • Sal q/b
  • Recheio 1:
  • Atum
  • Tomate
  • Salsinha
  • Recheio 2:
  • Queijo muçarela
  • Tomate
4.8/5 (181 Votos)

Por

Pré aqueça o forno a 175°C Bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar uma espuma Sem parar de bater, a

  • 3 ovos
  • 180 gramas de açúcar
  • 180 gramas de farinha de trigo com fermento
  • 180 gramas de manteiga sem sal
  • 110 gramas de cream cheese
  • 120 gramas de gotas de chocolate branco
  • Para o recheio:
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 50 g de açúcar
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • Decoração:
  • Goiabada cascão
4.4/5 (228 Votos)

Por

Modo de Preparo: Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofo

  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 1/2 xícara (de chá) de manteiga em temperatura ambiente (sem sal é melhor)
  • 2/3 xícara (de chá) de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 1 ½ colher (de chá) de chá de extrato (essência) de baunilha
  • 1 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (de sopa) de ovomaltine
  • 1 1/2 colheres (de chá) de fermento em pó
  • 1/4 colher (de chá) de sal (se a manteiga tiver sal, não colocar)
  • 1/4 xícara (de chá) de leite
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 4 colheres (de sopa) de ovomaltine
  • Leite se necessário
3/5 (297 Votos)

Por

Massa Coloque no liquidificador: Os ovos, óleo, leite e o açúcar, batam por 5 minutos

  • Massa:
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • ½ de leite
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de chocolate em pó 50%
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de noz moscara em pó
  • 1 colher (café) de gengibre em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado cozido, ou se preferir doce de
  • leite de sua preferência.
  • Cobertura:
  • 500 gramas de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de licor de cacau *****caso não queira não
  • precisa colocar
4.7/5 (200 Votos)

Por

Um delicioso cupcake recheado com bombom Ferrero Rocher e coberto com queijo mascarpone! Delicioso!

  • - - Para cupcakes
  • 1 pote de iogurte natural de 125 gramas
  • 1 pote de açúcar (medir no pote de iogurte)
  • 4 ovos
  • 11 g de fermento
  • 75g de manteiga levemente salgada
  • Cacau em pó
  • 1 caixa de Ferrero Rocher
  • - - Para a cobertura
  • Queijo mascarpone
  • Açúcar de confeiteiro
4.8/5 (149 Votos)

Por

Receita clássica americana de cupcakes red velvet!

  • 1 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • ¾ xícara de buttermilk (adicione gotas de limão ou vinagre em uma xícara de leite e aguarde 10 minutos para formar buttermilk)
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • Corante alimentício vermelho
  • 1 pote de cream cheese em temperatura ambiente (300g)
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • ½ colher de sopa de leite (opcional)
  • 1 colher chá essência de baunilha
4.9/5 (142 Votos)

Por

Cupcakes: Aqueça previamente o forno a 180ºC, e coloque a grelha no meio

  • Ingredientes:12 Cupcakes
  • - 155 g de farinha de trigo sem fermento
  • - 1 ½ c. de sopa de sementes de papoila (não usei)
  • - 1 c. de chá de fermento em pó
  • - 1/4 de c. de chá de sal
  • - 185 g de açúcar
  • - 155 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • - 2 ovos grandes, à temperatura ambiente
  • - 1 c. de chá de raspa de limão finamente ralada
  • - ½ c. de chá de essência de limão
  • - 60 ml de natas acidificadas
  • Glacê de limão
  • - 125 g de açúcar em pó, mais um pouco se necessário
  • - 2 c. de sopa de sumo de limão
  • - 1 c. de chá de essência de limão
3/5 (278 Votos)

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